[VIDEO] Cách làm bánh Ogura “ngựa vằn” (Zebra Ogura cake recipe)
Mình biết đến món bánh Ogura này tầm khoảng năm 2013. Thời điểm đó có phong trào làm Ogura cake ở rất nhiều blog ẩm thực châu Á (Singapore, Hồng Kông, Đài Loan…). Theo mô tả của những người đã từng thử loại bánh này, và qua cả ảnh chụp nữa thì đây là một […]
Thông báo – cuộc thi “Niềm vui từ bếp – 2016”
Nếu là bạn đọc lâu năm của Savoury Days, hẳn bạn vẫn còn nhớ cuộc thi “Niềm vui từ bếp” được tổ chức trong 2 năm gần đây. Với mục đích chia sẻ thành quả và niềm vui trong căn bếp của riêng mình để cảm hứng vào bếp lan rộng hơn nữa, “Niềm vui […]
[VIDEO] Cách làm mochi kem trà xanh
Là fan của các thứ dai dai, dẻo dẻo, giòn giòn, nên mochi kem đương nhiên có mặt trong danh sách các món ăn yêu thích “mọi thời đại” của mình. Tuy kem lạnh dường như hợp với mùa hè hơn, nhưng mochi kem thì ăn vào mùa nào, thời tiết nào cũng đều thấy […]
Cách làm bánh bò Mã Lai (Malaysian honeycomb cake/ Malaysian beehive cake)
Hai tuần nay các thành viên trong Group “Món ngon nhà làm” đang “bấn loạn” vì một món ăn có tên “Bánh bò Mã Lai” do thành viên Van Ngoc Nguyen giới thiệu công thức. Hầu như ngày nào cũng có bạn trả bài và hầu hết các phản hồi đều cực kì tích cực […]
Cách làm Chiffon cam “mềm như bông, nhẹ như mây”
Có lẽ với đa số người mới học làm bánh, Chiffon được xem như loại bánh “cao cấp” trong dòng bánh bông lan, là thứ bánh vừa mềm, vừa xốp, vừa nhẹ, vừa mịn, lại đủ ẩm, có thể ăn nhiều mà không ngấy, cũng không có cảm giác bị nghẹn bứ như một số […]
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Nhật ký học làm bánh 2”
Sách “Nhật ký học làm bánh”
