[VIDEO] Cách làm SOCOLA TƯƠI (Nama chocolate) siêuuuu dễ!!!
-
- Chuẩn bị
-
- Nấu/Nướng
-
- Khẩu phần
- 16 viên
-
Món cũ nhưng không thể không nhắc lại trong thời điểm này. Vẫn là ra đường ngại Corona nên ngồi nhà tự thiết kế quà cáp thui nè, vừa tiết kiệm, vừa an toàn sạch sẽ lại tình cảm nữa ;)
Cách làm món này này rất dễ, chỉ có 2 lưu ý nhỏ là:
(1) bạn hãy dùng nguyên liệu ngon nhất để làm nếu muốn kẹo ngon (ở VN thì nguyên liệu đắt hơn thường ngon hơn :”>); không dùng bơ thực vật hay kem topping để làm món này nhé
(2) không được đun sôi kem tươi.
Vậy thôi. Chúc các bạn tuần mới ngọt ngào. Trong tuần này chắc mình sẽ đăng toàn socola, hihihi <3
——–
CÁCH LÀM SOCOLA TƯƠI
Nguyên liệu (16 viên kẹo)
- 220 g kem tươi loại có 30 – 40% béo (whipping cream, ở VN mình hay dùng Anchor hoặc President)
- 6 g bột cafe tan (loại uống liền, mua loại nào có vị cafe bạn thích hoặc bỏ qua)
- 300 g chocolate (ở VN mua loại 65 – 70% cacao, ở nước ngoài mua loại 55% – 65% cacao, nếu thích ăn đắng mới mua loại dark)
- 75 g bơ động vật ko muối (ở VN mình hay dùng Anchor hoặc President)
Dụng cụ: Khuôn hoặc khay đáy 15 x 15 cm và giấy nến lót khuôn
Sách học làm bánh của Linh Trang
Những bài có thể bạn quan tâm:
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Nhật ký học làm bánh 2”
Sách “Nhật ký học làm bánh”
No comments yet.