Mục lục món ăn


Kinh nghiệm nấu nướng





Mục lục bánh


29 phản hồi tới Mục lục món ăn

  1. Linh Tran
    Tháng Chín 28, 2016 vào 4:11 sáng #

    Em chào chị Trang :-)
    Chị Trang ơi phần món ăn sinh viên bị xóa rồi ạ, em tìm không thấy đâu. Chị có thể làm tiếp phần này được không ạ, muốn chị Trang làm thêm mấy món về tôm cá quá, chị chỉ thêm được loại cá với tôm chị hay mua nữa thì tốt, và các loại gia vị đi kèm món ăn nữa. Ăn vừa rẻ vừa ngon vừa đủ chất ở nước ngoài khó quá chị à. Em mới sang Anh mà mua cái gì cũng vẫn bị quy ra tiền Việt nên sót quá ý :-( có những thứ giá khá rẻ nhưng lại chả biêt nấu gì với nó cho ngon cả :-(

    • Linh Trang
      Tháng Chín 28, 2016 vào 6:54 chiều #

      Em dùng công cụ tìm kiếm ở đầu trang, search “món ăn sinh viên” là sẽ ra các công thức nhé. Chị đang làm lại mục lục blog nên hơi linh tinh một chút.
      Chị không rõ giá cả ở Anh thế nào nhưng những nơi mà chị đã sống và đã có dịp đi qua (phần Tây Âu) thì rẻ nhất là thịt gà (đùi), thịt lợn loại có nhiều mỡ như ba chỉ, nạc vai (pork shoulder) hoặc thịt bò loại có nhiều gân và bạc nhạc (phần bò bắp – beef shank). Loại này người Âu không thích nhưng lại hợp với khẩu vị ng Việt, làm được nhiều món ngon nữa.
      Sinh viên không có thời gian nấu nhiều thì em có thể làm các món kho như gà kho gừng, thịt lợn kho tàu, thịt bò kho. Chia nhỏ để hộp trữ đông, ăn tới đâu rã đông tới đó. Phần canh, nếu có mang theo tôm khô thì dùng tôm khô ninh lấy nước rồi thả rau vào là có canh ngon (rau có thể dùng bắp cải, su hào, cà rốt, bí đỏ… đều là loại rẻ). Hoặc có thể mua sườn vụn hay một ít thịt nạc băm để nấu lấy nước canh. Vậy là bữa cơm có 2 món ngon rồi :-) Cuối tuần có thời gian thì làm thêm các loại xào, nướng…. Công thức em xem tạm trong này nhé, 5 – 7 ngày nữa chị cập nhật xong sẽ có nhiều món hơn http://www.savourydays.com/muc-luc-mon-an/

      • Linh Tran
        Tháng Mười 11, 2016 vào 5:37 sáng #

        em cảm ơn chị , em cũng hay làm như chị, mà chỗ em còn không có su hào cơ ý ạ, bên này em thấy rau quả đông lạnh có lúc còn rẻ hơn rau quả tươi cơ :-( à hôm trước em có học được món Ratatouille từ “cooking with dog”, thấy món này cũng hợp nấu nhiều để đông, và ăn với bánh mì cũng rất hợp, rau quả cũng có sẵn ở siêu thị nữa, có bạn sinh viên nào cũng thích có bữa ăn vừa nhiều rau vừa ngon mà bận không nấu được thì hợp lắm chị ạ ;-)

  2. Y hop
    Tháng Tám 27, 2016 vào 9:46 sáng #

    Chào chị Trang
    Cám ơn những công thức tuyệt vời của chị.Em đã làm chocolate chip cookies theo công thức của chị và đã thành công.em cám ơn chị nhiều lắm,công thức dễ hiểu và làm thành công ngay lần đầu tiên.
    Chúc chị và gia đình thật nhiều sức khỏe, và có thêm nhiều công thức hơn nữa

    • Linh Trang
      Tháng Tám 27, 2016 vào 4:02 chiều #

      Cảm ơn em ;-)

    • Linh Nguyen
      Tháng Mười Một 22, 2016 vào 4:39 chiều #

      chị Trang ơi, em đang ở bên Bỉ mà không tìm mua được phần bắp bò chị ạ :-( . Em chỉ thấy có thịt chủ yếu để làm steak thôi chị ạ :-(

      • Linh Trang
        Tháng Mười Một 25, 2016 vào 5:51 sáng #

        Hồi ở Bỉ chị hay vào siêu thị Spar, trong đó có quầy thịt tươi sống. Ngoài siêu thị thì cửa hàng thịt của người Thổ hoặc người TQ cũng hay có bò bắp em ah

  3. Anh
    Tháng Năm 17, 2016 vào 1:30 sáng #

    C Trang ui c dùng máy đánh trứng hãng gì đấy ạ :”3 e định mua một cái máy đánh trứng mới mà đang phân vân ko biết nên mua loại nào

    • Linh Trang
      Tháng Năm 18, 2016 vào 4:28 sáng #

      Chị dùng Bosch 550W. Câu hỏi chung lần sau em để ở trang “hỏi đáp” nhé :-)

  4. Na
    Tháng Tư 29, 2016 vào 9:32 sáng #

    chị có thể tư vấn giúp em xem có thể làm thêm món gì từ sữa mẹ đơn giản dễ làm được không ạ. em đã làm được flan, fomai tươi, và sữa chua ạ . e cảm ơn chị

    • Linh Trang
      Tháng Năm 1, 2016 vào 5:42 sáng #

      Xin lỗi em chị không có kinh nghiệm gì về việc này nên không tư vấn được rồi, em thử tham khảo kinh nghiệm của các mẹ nuôi con bằng sữa mẹ xem sao nhé.

  5. Hoài Thương
    Tháng Tư 28, 2016 vào 10:43 sáng #

    chị Trang ơi e muốn in ra vài công thức cho dễ xem nhưng không được :-( chị có thể giúp e được không?do hai cuốn sách nhật ký của chị e mua không có mấy công thức làm món mặn.hjxhxj..e mong nhận được hồi âm từ chị.e cảm ơn chị nhiều.

    • Linh Trang
      Tháng Năm 1, 2016 vào 5:26 sáng #

      Em copy công thức về, dán vào file Word chẳng hạn là in ra được thôi em ơi. Ở cuối mối bài cũng có nút Print/ in, em dùng nút này cũng được nhé

  6. Dung
    Tháng Hai 4, 2016 vào 11:24 chiều #

    Trong tất cả công thức làm bánh của chị, khi nói Bột mì thì được hiểu là bột mì đa dụng phải ko chị?

  7. LaHa
    Tháng Một 9, 2016 vào 8:54 sáng #

    hihi chị Trang ơi, nhờ làm theo công thức của chị mà em đã làm được bánh gato cho ông xã trong ngày sinh nhật hihi, em cảm ơn chị nhiều nha. Bữa trước em làm theo những công thức trên mạng thì k có hợp, thất bại 7,8 lần luôn. Bỗng 1 ngày đẹp trời ông xã kêu làm thử theo công thức của chị thì từ đó thánh công hihi, cũng một phần do cái nồi cơm điện nhà em. Bây giờ em cũng thấy mình mê nấu nướng , muốn làm những món ăn ngon cho gia đình, bạn bè hihi. Cám ơn chị đã truyền cảm hứng và nhiệt huyết cho em nha. Em đã mua sách ” Nhật ký học làm bánh 2″ và sẽ tiếp tục mua cuốn ” Nhật ký học làm bánh 1″ trong một ngày không xa hihi.
    Chúc chị luôn vui vẻ trong cuộc sống nhé! xxx

  8. 마 리
    Tháng Mười Hai 23, 2015 vào 7:11 chiều #

    Chị Trang ơi chị có thể chia sẻ cho e biết một số món bánh ngọt thích hợp cho bữa tiệc Tết Tây đc k ạ?

  9. Thi Bich Tran
    Tháng Mười Một 8, 2015 vào 8:44 sáng #

    Thank you very much I like this webs

  10. Anh Thư
    Tháng Mười 8, 2015 vào 5:19 chiều #

    Gửi lời cảm ơn đến Trang,

    Nhờ sự đam mê và tài năng của Trang mà mình rất cảm phục, mình quyết tâm thực hiện mơ ước, quyết định trở thành đầu bếp, quyết định làm lại từ đầu, đã sẵn sàng tất cả với sự háo hức vô cùng ( được me là làm đầu bếp vô cùng cực khổ nhé nhỏ kia) và cũng xin được nhờ những thông tin trên Blog này để trau dồi thêm trong quá trình phát triển nghề của mình. Chúc Trang luôn xinh dẹp, khỏe mạnh và vui tươi với hàng trăm món ăn ngon nữa nha ..

    • Linh Trang
      Tháng Mười 10, 2015 vào 4:54 sáng #

      Cảm ơn bạn. Chúc bạn sẽ luôn vững vàng trên con đường bạn đã chọn và sẽ sớm đạt được ước mơ nhé :-)

  11. Thư
    Tháng Chín 24, 2015 vào 7:51 chiều #

    Chào chị Trang,
    Chị cho em hỏi chị có làm sách về những món ăn mặn không ạ? Em kiếm thì chỉ thấy sách về món ngọt thôi. Em thì thích có quyển sách ôm về nghiên cứu hơn là mỗi lần muốn học món mới lại phải lên mạng bấm bấm ík.
    Những công thức của chị rất chi tiết, dễ hiểu và mùi vị rất ngon, em đã thử vài món cả mặn lẫn ngọt và đều thành công.
    Cám ơn chị đã chia sẻ công thức và bí quyết cho mọi người cùng học hỏi ạ!

  12. Quân
    Tháng Chín 9, 2015 vào 2:47 sáng #

    Chào chị Trang
    Em cũng là dhs và mặc dù e là con trai nhưng cũng rất yêu thích nấu nướng, ẩm thực.
    Chỉ tình cờ em tìm công thức làm thịt xiên trên gg mà tìm được web của chị, phải nói là như bắt đc bí kíp luyện rồng haha.
    Cũng là sinh viên xa nhà khi e vào web chị e cảm thấy như đc đồng cảm và nhớ nhà nữa, em chỉ muốn nói cảm ơn chị đã lập trang web bổ ích này.

    À mà cho e mạn phép hỏi địa chỉ facebook chị đc không ạ? để e follow chị và ngắm ảnh chị thường xuyên để làm động lực. Chị lập trang web về ẩm thực hay như này chắc chị phải xinh lắm :d =))

  13. thu hà
    Tháng Tám 20, 2015 vào 2:28 chiều #

    Mình cảm ơn rất nhiều những tình cảm, tâm huyết của Trang dành cho nấu nướng, dành cho blog này. Chỉ từ khi tìm cách làm bánh trung thu mình mới biết đến Trang, nhưng ngay lập tức mình đã không thể rời xa blog này. Yêu lắm luôn cô bạn bé nhỏ bằng tuổi mình mà quá đổi giỏi giang, tinh tế và đặc biệt chu đáo. Vì thế nên chỉ cần làm theo công thức của Trang trên blog mà chưa món nào mình học theo bạn bị thất bại. Đang chờ đợi để được nâng niu, ngắm nghía 2 tập Nhật kí làm bánh của Trang… Luôn cảm ơn và yêu mến người bạn qua mạng này…

  14. Bùi Thị Bích Xuân
    Tháng Tám 20, 2015 vào 1:09 chiều #

    Em là em ít khi cuồng ai lắm nhưng chị bít ko em rất ngưỡng mộ chị lun. Chị xinh đẹp, học giỏi ơi là giỏi, làm bánh hay ơi là hay, đi quá trời quá đất nơi lun <3 Mai mốt có kon gái em cũng đặt tên giống tên chị vì em mê chị lắm ạ <3 c inspire em từ cái lúc vô tình ghé ngang blog c, cứ đọc rồi e mê mẩn, e mang hết tiền để dành bắt đầu sự nghiệp bánh trái, may là e làm cũng ko đến nỗi tệ ^^
    Em chỉ có 1 ước mơ giản dị là chị vô tình đọc ngang cái comment này của em để chị bít chị có sức hút và tầm ảnh hưởng lớn lao với em cỡ nào :)) chứ cả ngàn tn chắc c sẽ ko thể rep hết đâu c nhỉ.
    Iu chị nhắm nhắm
    P/S: tâm sự từ 1 *bé gái* 25t cuồng chị :)) ))))

    • Linh Trang
      Tháng Tám 22, 2015 vào 2:24 sáng #

      Chị vẫn đọc đầy đủ phản hồi em ah, chỉ đôi khi bận quá không thể trả lời hết thôi. Cảm ơn em gái nhiều nha :-X Chúc em sẽ ngày càng yêu bếp và yêu bánh nhiều hơn nữa ;-)

  15. Hue Tran
    Tháng Tám 20, 2015 vào 9:41 sáng #

    Mừng trang web mới của cô : thanh-lịch , công-phu , chu-đáo và hết sức khoa-học …Tôi thật ngưởng-mộ tài của cô … Xin cám ơn cô rất nhiều .Mến chúc cô Thành-công & Hạnh-phúc.

  16. ngocsuong nguyễn
    Tháng Tám 19, 2015 vào 11:04 chiều #

    Trang ơi ra nkhlb 3 nhé chủ đề bánh nướng bánh dẻo bánh pía cho mùa trung thu đi em

  17. Nga
    Tháng Tám 19, 2015 vào 10:48 chiều #

    Trang ơi, từ ngày biết tới blog của bạn với sự hướng dẫn rất nhiệt tình tỷ mỉ lại đầy khoa học, tớ đã tìm được hình ảnh mới mà mình hướng tới. Thực sự tớ rất hâm mộ bạn. Chúc Trang luôn xinh đẹp dịu dàng, làm khoa học giỏi , làm bếp siêu, thành công và hạnh phúc nhé.

  18. kim anh
    Tháng Tám 19, 2015 vào 10:07 chiều #

    Linh Trang than men ;
    Nhan duoc tin Trang lam lai trang web ; chi lap tuc mo ngay trang web nay ; that la nguong mo Trang vo cung ; rat chu dao ; ti mi ; lich thiep ; chi nhin qua cach trinh bay that ro rang de gioi thieu den voi moi noi ; moi nguoi ma khong he met moi . That dang khen ; chan thanh cam on ! Chi se gioi thieu voi nhieu nguoi . Chuc Trang va gia dinh that nhieu hanh phuc .

Trả lời