[VIDEO] Cách làm cupcake sữa kem xoài
Nhắn nhắn: đã có lịch học làm bánh của 2 tuần đầu tháng 12 ở Hà Nội, mỗi lớp chỉ còn vài chỗ thôi ah nên bạn nào quan tâm thì nhanh chân đăng kí nhé. Đặc biệt là các lớp bánh mì vì chắc là sau đợt này mình sẽ không mở thêm lớp […]
[VIDEO] Cách làm bánh Pie Chanh Xanh (Key Lime Pie)
Mình có một cậu bạn người Hàn, có lần dẫn đi uống chanh tuyết mà cậu ấy mê tít, nói rằng ở nước cậu ấy chanh xanh đắt lắm nên mọi người mới dùng chanh vàng để thay thế, chanh vàng là kiểu chỉ chua thôi, “chua không chủ đích”, còn chanh xanh có vị […]
[VIDEO] Cách làm BÁNH KEM DÂU KIỂU PHÁP (Frasier) – Không cần lò
Fraisier cake (bánh kem dâu kiểu Pháp) là món bánh mà mình rất thích không chỉ bởi hương vị mà còn bởi cả hình thức rất đẹp và bắt mắt nữa. Bánh nguyên bản kiểu Pháp thường gồm hai phần bạt ga-tô mỏng, ở giữa là lớp kem trứng dày dặn và mịn, bọc quanh […]
Cách làm mousse chanh leo (mousse chanh dây – kèm video)
Hôm trước thử tìm kiếm tại SD mình mới phát hiện là hoá ra tại SD chưa có công thức riêng nào dành cho Mousse chanh leo cả. Đây quả thực là “thiếu sót lớn lao” vì mousse chanh leo là một trong những món mousse mà mình thích nhất, có thể ăn vã mà […]
Cách làm bánh crepe sầu riêng vị dừa, lá dứa (kèm VIDEO)
Đến mùa sầu riêng rồi. Hôm trước tình cờ nhìn thấy mấy tấm ảnh chụp sầu riêng mới thu hoạch ở vựa thấy ghen tị với các bạn ở nhà quá đi thôi. Bên này mình hầu như chỉ mua được sầu riêng đông lạnh. Ưu điểm là có để ăn quanh năm. Nhược điểm […]
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Nhật ký học làm bánh 2”
Sách “Nhật ký học làm bánh”
