[VIDEO] Cách làm bánh Mousse sầu riêng
Mousse sầu riêng mình giới thiệu từ 2015. Đến bây giờ, tuy đã 4 năm rồi nhưng danh hiệu “thiên hạ đệ nhất mousse” vẫn chưa có món nào soán được ngôi của “nàng”. Danh hiệu này hồi đó tuy là do mình đặt, nhưng trong thời gian vừa qua đã được chứng thực bởi […]
Cách làm BÁNH CUỘN CAM KEM TƯƠI
Làm món bánh này chỉ vì mua được túi cam xinh ơi là xinh, quả nào quả nấy tròn xoe căng mọng, giá lại “hạt dẻ”. Chỉ vắt nước uống thì tiếc quá nên quyết định phải làm gì đấy cho “xứng đáng với túi cam”. Thật ra bánh cuộn mình vẫn làm đều cho […]
[VIDEO] Cách làm MOUSSE VIỆT QUẤT
“Nhỏ mà có võ” chắc là câu phù hợp nhất để miêu tả bạn mousse việt quất này nói riêng, hay họ hàng nhà mousse nói chung. Mùi việt quất thơm kiểu rất đặc trưng, đi kèm với vị chua nhẹ nhàng, kết hợp cùng kem tươi ngậy béo, mát mát tan trên đầu lưỡi. […]
[VIDEO] Bánh kem dâu chocolate
Ý tưởng cho chiếc bánh này là một món ăn vừa ngọt ngào, vừa xinh yêu để làm quà tặng đầu Xuân, đầu năm mới cho các bạn bè của SD. Cân nhắc lên xuống cuối cùng tụi mình chọn chiếc bánh này, với bạt ga-tô chocolate rất mềm, ẩm xốp, thơm ngon và các […]
[VIDEO] Cách làm kẹo Nougat (Kẹo sữa hạt – Kẹo hạnh phúc :) )
Ở các khu chợ nông dân cuối tuần và hội chợ ẩm thực ở Bỉ, Đức và khu vực Đông Âu mình vẫn hay thấy loại kẹo này. Đúng hơn là luôn bị hấp dẫn bởi loại kẹo này và một món kẹo khác là Fudge. Lần nào đi qua hàng kẹo cũng phải chụp […]
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Nhật ký học làm bánh 2”
Sách “Nhật ký học làm bánh”
