[VIDEO] Cách đánh trứng bằng tay & cách trộn bột theo kiểu fold

Savoury Days đã có rất nhiều bài viết về các kiến thức cơ bản khi làm bánh. Nhưng từ khi viết tập 3 của Nhật ký học làm bánh về các món tráng miệng không dùng lò nướng và hơn thế là sau khi về Việt Nam vào đầu năm nay, mình càng nung nấu […]
Cách làm Dorayaki (bánh rán Đô-rê-mon) xốp mềm

Xem truyện Đô-rê-mon, ngoài các bảo bối của bạn Mèo Ú thì chắc thứ khiến mình tò mò nhiều nhất là món bánh rán của bạn. Chẳng hiểu món bánh đó có gì kì diệu mà khiến cho một người tài phép đầy mình như bạn mê mệt đến thế Mãi rồi đến gần đây […]
Gateau phô-mai Nhật Bản vị sầu riêng (Durian Japanese cheese souffle)

Chào cả nhà, Mình đã quay trở lại với nồi niêu xoong chảo và cái bếp bừa bộn (nhưng bù lại, hầu như ngày nào cũng rất thơm ) của mình rồi đây ^.^ Thời gian “đi vắng” vừa qua không chỉ có riêng một tháng về nhà mà còn cả khoảng dài trước đó nữa, […]
Mousse & Gateau kem bắp

Dạo gần đây thấy nhiều bạn nhắc đến món này, toàn là khen ngợi thôi, làm cho bạn Trang rất chi là tò mò. Google thử thì không thấy có nhiều công thức nên cuối cùng tự mày mò làm theo ý mình. Đầu tiên là Gateau kem bắp, rồi thì vì thấy ổn quá […]
Hokkaido mini buns nhân Cream cheese (nướng và chiên)

Mấy hôm nay trời lạnh, buổi tối lại có thêm mưa, gió vù vù, nên chẳng có gì thích hơn là ở nhà “ôm” lò nướng. Đã lâu rồi không được hít hà cái mùi ngọt ngào, ấm áp của bánh mì đang chín, nhân tiện trong tủ vẫn còn men tươi và ít kem, […]
Nhận email khi có bài viết mới
Danh mục món mặn
Danh mục bánh ngọt
Công thức hàng tháng
Phản hồi gần đây
- Minh Anh trong Bánh mì Việt Nam vỏ giòn ruột xốp – P2: Công thức chi tiết
- Angelliana trong Cách làm bánh bông lan cơ bản “bất bại” (No-fail sponge cake)
- Fa trong Angel food cake – Món bánh dành cho các thiên thần
- Thu Nguyệt trong Làm nấm trang trí từ lòng trắng trứng (Meringue Mushrooms)
- Mỹ Dung trong Trà đào trân châu
- TA VT trong Về Savoury Days & tôi
- CaoDuyen trong [VIDEO] Cách làm bánh mì táo
- Matcuoi4888 trong Cách làm bánh mì ngọt mềm tạo hình cua/ sừng trâu, hoa cúc (công thức cơ bản)
- Lan Anh trong Cách làm cupcake kem tươi (kèm VIDEO)
- Tam trong Cách làm BÁNH ĐÚC NÓNG (Không dùng vôi & Hàn the)
- Nhàn trong Hỏi đáp – Yêu cầu
- Hong chau trong Bánh mì Việt Nam – P1: Làm thế nào để bánh mì có vỏ giòn, ruột dai xốp?
- Tam trong Cách làm Mỳ bò Đài Loan (với mỳ tươi nhà làm)
- Ngọc Trâm trong [VIDEO] Cách làm mochi kem trà xanh
- Chi trong Cách làm CHÈ BƯỞI
- Nhàn trong Cách làm bánh bông lan cơ bản “bất bại” (No-fail sponge cake)
- Na trong Hỏi đáp – Yêu cầu
- Oanh trong Cách làm CHÈ BƯỞI
- Trangkoyangi trong Cách làm Mỳ tươi (không dùng máy cán)
- Phương Anh trong [VIDEO] Cách làm ga-tô Hồng Kông xốp, ẩm, mịn, mềm (Công thức bánh Chiffon khuôn tròn)
- Linh Trang trong Hỏi đáp – Yêu cầu
- Na trong Hỏi đáp – Yêu cầu
- Minh Anh trong Macarons – Phần 3: Cách làm
- JC trong Macarons – Phần 1: Thế nào là “đúng”?
- Lan Anh trong Thông báo: TUYỂN SINH LỚP T4/18 – BÁNH MÌ NGỌT MỀM & VỎ GIÒN
- Linh Trang trong [VIDEO] Cách làm chè khúc bạch
- Linh Trang trong [VIDEO] Cách làm ga-tô Hồng Kông xốp, ẩm, mịn, mềm (Công thức bánh Chiffon khuôn tròn)
- Chi trong Cách làm Mỳ bò Đài Loan (với mỳ tươi nhà làm)
- Dung trong Cách làm Mỳ tươi (không dùng máy cán)
- Thảo Ly trong Mỳ ý sốt kem gà nấm