[VIDEO] Cách làm NEM CÁ

“Làm mới món Tết – Cho Xuân thêm NGON thêm LẠ!”  Bạn sẽ làm gì nếu nhận được đề nghị này? Món ăn Tết của Việt Nam vô cùng phong phú, từ Bắc tới Nam, chỉ cần Google “mâm cơm Tết” thì chưa đầy 1 giây sau đã có cơ man hình ảnh cũng như […]

Cách làm NỘM CỦ ĐẬU TÔM DỪA

Lần đầu tiên thưởng thức món nộm này mình đã cực kì ấn tượng bởi hương vị, kết cấu, màu sắc của món ăn đều rất hài hòa. Trước đây mình chỉ biết đến củ đậu như là 1 loại “quả” để ăn kiểu giải khát mùa hè, chấm muối ớt cho tăng hương vị. […]

Cách làm NỘM ĐU ĐỦ BÒ KHÔ

Món nộm thần thánh gắn liền với tuổi học trò và sinh viên của mình đây. Hà Nội có rất nhiều hàng nộm nổi tiếng gắn liền với các con phố như: Nộm Hàm Long, Lê Văn Hưu, Bờ Hồ… Mỗi hàng lại có bí quyết riêng, cực kỳ đặc trưng cho phần nước trộn, […]

[Món Tết] Cách làm CANH BÓNG THẢ

Thấy canh bóng thả là thấy hương vị Tết! Vị thanh mát, ngọt lịm của nước dùng, đi kèm với viên mọc, bóng bì giòn sần sật, thơm lừng hương nấm, và các loại rau củ mùa đông đặc trưng tạo nên hương vị trọn vẹn, vô cùng đặc trưng cho món ăn này. Hãy […]

[Món Tết] Cách làm BÓNG BÌ XÀO THẬP CẨM

Một trong những món ăn truyền thống gần như “phải có” trong mâm cơm ngày tết, mâm cỗ giỗ chạp hoặc đám cưới. Về cơ bản, nguyên liệu và cách làm của món này cũng giống với các món rau xào thập cẩm khác, chỉ khác là có thêm món bóng giòn sần sật rất […]