DANH SÁCH HỌC VIÊN khoá “Bánh mì cơ bản” tháng 11/2017

Các bạn thân mến, Cảm ơn các bạn đã đăng ký tham gia khoá học “bánh mì cơ bản” – khoá đầu tiên về làm bánh do Linh Trang trực tiếp hướng dẫn. Danh sách 15 bạn đăng ký sớm nhất và được nhận vào khoá học lần này là: Nguyễn Thuỳ Dung (01652501xxx) Đào […]

Mẫu đơn ĐĂNG KÍ LỚP HỌC LÀM BÁNH THÁNG 11/2017

Các bạn thân mến, Cảm ơn các bạn, hiện đã có gần 100 bạn đăng ký nên mình xin phép đóng đơn cho tháng 11. Mình sẽ cân nhắc mở thêm lớp trong tháng 12 để đáp lại sự hưởng ứng nhiệt tình của các bạn. Một lần nữa cảm ơn các bạn rất nhiều […]

Thông báo: LỚP HỌC LÀM BÁNH tại Hà Nội (từ tháng 11/2017)

Cả nhà mến, Từ tháng 11 tới đây, tại Hà Nội, vào các buổi chiều thứ 7 chúng ta sẽ có lịch “hẹn hò” gặp gỡ tại lớp học làm bánh của Savoury Days nhé Quyết định này của mình là kết quả sau khoảng thời gian tìm hiểu về tình hình bánh trái ở […]

Bánh Trung Thu của mẹ “đoảng & lười” cho con :)

Hôm qua nhận được điện thoại của cầu cứu của cô bạn. Số là cô bé con nhà ấy chẳng biết xem ở đâu hay nghe ai “xúi dại” – theo lời bà mẹ – mà về nhà nhất định đòi mẹ làm bánh trung thu. Bà mẹ thì vốn việc lúc nào cũng ngập […]

Cách làm bánh dẻo không bị xệ, chảy, mất nét, cứng, khô…

Tiếp nối bài khắc phục các vấn đề về bánh nướng, trong bài viết này mình nói về một số vấn đề thường gặp đối với bánh dẻo trung thu và cách khắc phục nhé. Trước hết, về cách làm bánh dẻo truyền thống (và bánh dẻo ít ngọt) thì rất đơn giản, gồm có […]