Bánh quy chocolate trái tim (cho ngày Valentine)
Có bộ khuôn làm bánh quy xinh ơi là xinh, mua được từ đợt Bakerland giảm giá, chờ mãi mới tới được đúng ngày để dùng Món bánh này nhìn thì thấy cực xịn, cực pro, giống y bánh mua ngoài hàng (có khi còn đẹp hơn), nhưng cách làm thì không hề phức tạp […]
Cách làm bánh chuối “thần thánh”
Công thức bánh chuối “thần thánh” này là kết quả mà bạn Thu Quỳnh – thành viên của Kitchen Rock team có được sau rất nhiều lần thử nghiệm nhiều công thức bánh chuối khác nhau. Mình (Linh Trang) vẫn luôn cho rằng “thần thánh” không phải là từ dành cho các món ăn. Nhưng […]
[VIDEO] Cách làm tart trứng Hồng Kông
Thi thoảng mình có cảm giác là hình như ở Việt Nam tart trứng của KFC quá phổ biến nên “đè bẹp” một món “anh chị em họ” của nó là tart trứng Hồng Kông. Ít thấy các bạn làm món này mà trong cửa hàng cũng không thấy bán nhiều nữa. Thật ra thì […]
Cách làm cupcake kem tươi (kèm VIDEO)
Công thức Cupcake kem tươi được giới thiệu tại SD từ tận 5 năm trước, nhưng cho tới giờ có lẽ vẫn là một trong những cốt bánh cupcake ngon nhất mà mình từng làm. So với cupcake dùng cốt bánh bông lan bơ (butter cake) thì bánh kem tươi nhẹ và ít ngấy hơn rất […]
Cách làm bánh kem Tiramisu “baby”
Mình rất thích mùi cà phê nhưng không uống được cà phê – chuyện này hình như kể trên blog vài lần rùi nhỉ – cho nên mỗi khi lên cơn nghiện cà phê thì thường là đi làm bánh Và bánh thường nghĩ tới nhất là Tiramisu, vì nhanh và dễ, độ ngon thì […]
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Nhật ký học làm bánh 2”
Sách “Nhật ký học làm bánh”
