2 cách làm khô gà xé (mềm dai và giòn dẻo) [VIDEO]

Thịt gà lườn là món không được ưa chuộng lắm ở nhà mình. Nếu như có luộc cả con gà thì phần lườn thường sau đó sẽ được cho vào nồi cháo, nấu miến hoặc làm nộm gỏi với mục đích dùng các thứ nguyên liệu khác để “đánh lạc hướng” sự khô, bở, bã […]

[VIDEO] Cách làm kẹo gôm dẻo (kẹo dẻo gấu)

Mình thích những thứ dẻo dẻo, dai dai, giòn giòn, cho nên món kẹo này đương nhiên không thể bỏ qua. Cách tự làm món kẹo dẻo (gumdrops) này mình biết từ khá lâu rồi, nhưng đã từng khá là e ngại nó. Vì không nghĩ là nó có thể làm ra được thứ kẹo […]

Cách làm mứt kẹo dẻo hoa quả (dứa, cà rốt, kiwi, dâu, sầu riêng,…)

Savoury Days không có nhiều công thức mứt Tết. Lý do chính là ở bên này mình không kiếm đâu ra được phèn chua và vôi, hai thứ nguyên liệu cần dùng trong khá nhiều loại mứt, để giúp mứt trong, dẻo, giòn sau khi sên mà không bị nát. Cho nên nếu có làm […]

[VIDEO] Cách làm nem chua nhanh gọn, chuẩn vị :)

Nem chua là món mà mình nghĩ là rất rất rất nhiều người Việt bất kể già trẻ lớn bé gái trai đều ưa chuộng. Mình tất nhiên cũng không phải ngoại lệ. Thích là thế nhưng khi còn ở Việt Nam thì cũng không (được) ăn nhiều, phần vì lí do vệ sinh, phần […]

[VIDEO] Cách làm thịt bò khô chuẩn vị :-)

Chỉ còn khoảng một tháng nữa thôi là tới Tết Nguyên Đán rồi. Danh sách các món ngon chuẩn bị cho ngày Tết lại bắt đầu được rục rịch chuẩn bị. Cũng như dịp Giáng sinh vừa rồi, mình sẽ chọn ra một số món ngon và hay được làm nhiều trong dịp Tết để […]