[VIDEO] Cách làm SOCOLA TƯƠI (Nama chocolate) siêuuuu dễ!!!
Món cũ nhưng không thể không nhắc lại trong thời điểm này. Vẫn là ra đường ngại Corona nên ngồi nhà tự thiết kế quà cáp thui nè, vừa tiết kiệm, vừa an toàn sạch sẽ lại tình cảm nữa Cách làm món này này rất dễ, chỉ có 2 lưu ý nhỏ là: […]
[VIDEO] Cách làm Sô-cô-la Bon Bon (nhân TIRAMISU, DÂU, TRÀ SỮA)
Vừa rồi mình đi công tác mấy tuần, quay lại Bỉ và Hà Lan, nơi mình học đợt trước. Mình sống ở Bỉ khá lâu nên lần này quay lại cảm giác thực ra có chút gì đó giống về thăm “quê” cũ vậy. Mấy năm rồi, thành phố có nhiều thay đổi, nhiều thứ […]
[VIDEO] Cách làm kẹo Nougat (công thức mới)
Gần Tết rồi, tầm này mới là cao điểm của các bếp bánh tại gia phải không nhỉ? Phải bắt tay vào làm dần thôi chứ để thêm xíu nữa là sát Tết lắm rồi, lúc ấy còn dọn dẹp nhà cửa, cỗ bàn cũng nhiều việc lắm. Để phục vụ cho nhu cầu “quẩy […]
[VIDEO] Cách làm kẹo Nougat (Kẹo sữa hạt – Kẹo hạnh phúc :) )
Ở các khu chợ nông dân cuối tuần và hội chợ ẩm thực ở Bỉ, Đức và khu vực Đông Âu mình vẫn hay thấy loại kẹo này. Đúng hơn là luôn bị hấp dẫn bởi loại kẹo này và một món kẹo khác là Fudge. Lần nào đi qua hàng kẹo cũng phải chụp […]
[VIDEO] Cách làm kẹo gôm dẻo (kẹo dẻo gấu)
Mình thích những thứ dẻo dẻo, dai dai, giòn giòn, cho nên món kẹo này đương nhiên không thể bỏ qua. Cách tự làm món kẹo dẻo (gumdrops) này mình biết từ khá lâu rồi, nhưng đã từng khá là e ngại nó. Vì không nghĩ là nó có thể làm ra được thứ kẹo […]
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Nhật ký học làm bánh 2”
Sách “Nhật ký học làm bánh”
