Bò hầm kiểu Pháp

Hôm nay mình bắt đầu “nấu ăn tử tế” trở lại. Thật ra dùng từ “tử tế” cũng không chính xác lắm, nhưng tạm thời chẳng nghĩ ra từ gì hay hơn nên cứ để đó vậy. Mình, thời gian vừa rồi ăn uống vẫn rất tử tế, nhưng nấu nướng chắc chắn là không […]

Mở hàng mùa bánh – Bánh nướng nhân dâu tây & nhân hoa mộc hạt chia

Lớp trung thu online đã tương đối ổn, tuần này có nhiều thời gian rảnh rỗi hơn, tụi mình lại thử bánh mới. Trà hoa mộc bấy lâu vẫn pha, rất thích mùi hương thanh mát đầy quyến rũ nên năm nay quyết định phải cho vào bánh. Còn nhân dâu tây là do muốn […]

Mở đăng kí LỚP HỌC LÀM BÁNH TRUNG THU ONLINE

Chào các bạn,   Linh Trang và SD team rất vui khi cuối cùng cũng tới ngày chính thức ra mắt khoá học online thứ hai, về chủ đề bánh trung thu. Khoá học đầu tiên với các món tráng miệng không cần lò (tiramisu, mousse, cheesecake&#8230 ;-) tới giờ có thể nói đã thành công […]

Lò nướng: Nên mua loại nào? Các lưu ý khi mua và sử dụng

Đến mùa trung thu rồi, mình lại nói chuyện lò nướng nhé. Câu hỏi “nên mua lò gì” mình vẫn luôn nhận được rất nhiều, rất thường xuyên. Nhưng tới giờ mới viết bài được vì đến giờ mới cảm thấy mình có tương đối đủ kinh  nghiệm để chia sẻ. Cụ thể là tới […]

Crepe sầu riêng – lá dứa ngàn lớp (không cần lò)

Mình muốn làm món crepe này từ rất lâu rồi, có lẽ từ hồi khám phá ra sự “ngon thần thánh siêu cấp” của mousse sầu riêng và crepe sầu riêng kem tươi. Nhưng mỗi năm tới mùa sầu đều mải làm cái này cái kia, tới lúc nhớ ra thì chẳng kịp. Năm nay […]