[Nhờ giúp đỡ] Thuê bếp/ studio tại Hà Nội

Cả nhà mến, Đầu năm tới mình sẽ về Việt Nam, về hẳn luôn chứ không chỉ một vài tuần như những năm trước Trong một vài tháng đầu tiên vì nhà cửa chưa kịp thu xếp ổn định nên mình cần tìm một nơi có thể dùng để nấu, nướng và chụp ảnh. Vì […]

Bánh Tiramisu khúc cây Giáng sinh (Xmas tree stump) [VIDEO]

Năm nay mình hơi bận, không làm được nhà gừng nhưng khúc cây thì vẫn phải cố “đốn” lấy một cái. Khúc cây bánh cuộn đen, trắng đều làm cả rồi. Năm trước nữa thì có khúc cây khủng L’Opera. Cá nhân mình thích làm thân cây to hơn là cành cây bé nên năm […]

Cách làm bánh rán lúc lắc/ bánh cam/ bánh rán vừng và bánh rán mật [VIDEO]

Cuối tuần trước đi chợ Đồng Xuân (chợ của người Việt tại Berlin) đúng ngày trời giá, nắng nhưng lạnh run người. Qua quầy đồ ăn thấy bịch bánh rán lúc lắc be bé xinh xinh tự nhiên thèm quá thể. Vậy là về nhà lội vào bếp làm một mẻ bánh cỡ mini, chia […]

Cách làm bánh mì hoa cúc Harrys (đơn giản, nhồi bột dễ) [VIDEO]

Bánh mì hoa cúc là một trong số ít những món ăn mà sốt xình xịch mấy  năm rồi vẫn chưa hạ nhiệt nhỉ? Mình nghe nói về loại bánh này từ khá lâu rồi, năm ngoái sang Paris cũng có ăn thử, nhưng không thích lắm có lẽ vì đã quen với hương vị […]

2 cách làm khô gà xé (mềm dai và giòn dẻo) [VIDEO]

Thịt gà lườn là món không được ưa chuộng lắm ở nhà mình. Nếu như có luộc cả con gà thì phần lườn thường sau đó sẽ được cho vào nồi cháo, nấu miến hoặc làm nộm gỏi với mục đích dùng các thứ nguyên liệu khác để “đánh lạc hướng” sự khô, bở, bã […]