Đi mua đồ làm bánh ở Paris & ước mơ về một dòng bánh “sang chảnh”

Cuối tuần ở nhà rảnh rỗi, tám thêm một chút với cả nhà về ước mơ individual cakes của mình nhé Chuyện mình kể hôm trước thật ra chỉ là sự khởi đầu thôi, sau đấy còn cả một câu truyện dàiiiii nhưng một trong những sự kiện có tính “ủn mông” nhất là vào […]

[VIDEO] Cách đánh trứng bằng tay & cách trộn bột theo kiểu fold

Savoury Days đã có rất nhiều bài viết về các kiến thức cơ bản khi làm bánh. Nhưng từ khi viết tập 3 của Nhật ký học làm bánh về các món tráng miệng không dùng lò nướng và hơn thế là sau khi về Việt Nam vào đầu năm nay, mình càng nung nấu […]

[VIDEO] Cách làm bánh trứng Hàn Quốc (muffin mặn để ăn sáng :-)

Khoảng một tháng trước thì cả Group “Món ngon nhà làm” dậy sóng vì món bánh trứng Hàn Quốc (Gyearan-ppang) do thành viên Vulina Nhược Tư giới thiệu công thức. Rất nhiều bạn thử và khen ngon khiến mình cũng cực kì tò mò. Vậy mà mãi tới gần đây mới có bếp để làm thử […]

[VIDEO] Cách làm tart trứng Hồng Kông

Thi thoảng mình có cảm giác là hình như ở Việt Nam tart trứng của KFC quá phổ biến nên “đè bẹp” một món “anh chị em họ” của nó là tart trứng Hồng Kông. Ít thấy các bạn làm món này mà trong cửa hàng cũng không thấy bán nhiều nữa. Thật ra thì […]

[VIDEO] Cách làm bánh cuộn kem hoa anh đào

Hôm trước mở YouTube ra mới để ý là đã 3 tuần rồi mình chẳng có video nào mới. Lâu lắm rồi mới để ngâm SD lâu như vậy thì phải… Về nhà đã được 2 tháng nhưng phải mãi tới mấy tuần vừa rồi mình mới thật sự có thể quay trở lại với […]