Bánh Katka phô-mai chocolate (Cream cheese pound cake)
Bánh hôm qua làm không chỉ có bánh chả, mà còn có cả món này nữa. Dạo này mình càng lúc càng ít thích các loại bánh bông lan, chiffon, ga-tô kem. Cảm giác kiểu cốt bánh thì hơi nhạt nhẽo trong khi phần kem lại quá chất lượng, đi với nhau cứ không hợp […]
[VIDEO] Bánh kem dâu chocolate
Ý tưởng cho chiếc bánh này là một món ăn vừa ngọt ngào, vừa xinh yêu để làm quà tặng đầu Xuân, đầu năm mới cho các bạn bè của SD. Cân nhắc lên xuống cuối cùng tụi mình chọn chiếc bánh này, với bạt ga-tô chocolate rất mềm, ẩm xốp, thơm ngon và các […]
[VIDEO] Cách làm Bánh ga-tô Flan Sô-cô-la & Kem cà phê
Gato Flan là một trong những món mình nghĩ là giữ được “độ hot” lâu nhất, và cũng là một trong những công thức được yêu thích nhất tại SD. Lần đầu tiên mình thấy món này đâu đó khoảng 2012. Đến 2013 hình như bắt đầu “bùng nổ” và tới giờ là 2018, […]
[VIDEO] Cách làm bánh kem sô-cô-la trà sữa (Hojicha chocolate cake)
Lâu quá rồi chẳng có video nào mới. Bếp YouTube chuẩn bị mọc rêu rồi Thời gian vừa rồi mình bận nhiều việc quá nên cũng chẳng có cách nào khác. Hy vọng trong thời gian tới sẽ thu xếp để bù lại được. Chiếc bánh kem trong post này dành cho các bạn mới […]
[VIDEO] Cách làm Nama Sô cô la trà xanh sakura
Valentine sắp đến rồi, một hộp chocolate thật ngọt ngào và thơm mát nhưng vẫn đáng yêu để tặng ‘bạn í’ thì sao nhỉ? Nama chocolate hay sô-cô-la tươi là món liên tục hot trong nhiều năm gần đây. Mà cũng phải thôi, miếng chocolate bỏ vào miệng là tan ra, vừa có vị thơm […]
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Nhật ký học làm bánh 2”
Sách “Nhật ký học làm bánh”
