Crepe sầu riêng – lá dứa ngàn lớp (không cần lò)
Mình muốn làm món crepe này từ rất lâu rồi, có lẽ từ hồi khám phá ra sự “ngon thần thánh siêu cấp” của mousse sầu riêng và crepe sầu riêng kem tươi. Nhưng mỗi năm tới mùa sầu đều mải làm cái này cái kia, tới lúc nhớ ra thì chẳng kịp. Năm nay […]
[VIDEO] Cách làm PANNA COTTA THẠCH TRÀ ĐÀO
Nếu bạn cần tìm một món ăn “mát lịm tim” để chống chọi với cái nắng hơn bốn-chục-độ-xê ngoài kia thì đây chính là một sự lựa chọn cực tốt cho bạn. Nếu bạn thích trà sữa, trà đào… và đã chán uống nước thì đây cũng là một sự lựa chọn cực hay ho […]
Cách làm BINGSU XÔI XOÀI
Mùa hè đã đến và cũng là lúc nghĩ ra trăm phương ngàn kế để sống sót trong ngày nắng. Nóng thế này, các món nước và lạnh là lựa chọn đầu tiên, và có lẽ là duy nhất với nhiều bạn, chớ với kiểu thời tiết trong nhà xấp xỉ bốn chục độ, ra đường […]
[VIDEO] Mousse sữa chua & Terrine Chocolate
Mùa hè năm nay đến sớm quá, chẳng thấy rét nàng Bân đâu cả. Mới tháng 3 âm lịch mà xem thời tiết cả tuần tới đã thấy toàn mặt trời chói chang rực rỡ rồi. Mùa hè nghĩ tới lò thật là ngại. Thật ra nhà mình vẫn nướng bánh mì đều đặn, tại […]
[VIDEO] Cách làm BÁNH CREPE XOÀI NGÀN LỚP
Crepe vốn bắt nguồn từ phương Tây nhưng từ mấy năm gần đây đã trở nên phổ biến hơn hẳn ở Việt Nam và nhiều nước châu Á. Ở VN, ngoài món crepe sầu kem tươi mùa nào cũng thấy siêu hot ra, thì bánh crepe ngàn lớp này cũng là món mà sau bao […]
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Nhật ký học làm bánh 2”
Sách “Nhật ký học làm bánh”
