Cuối tuần: Liên khúc… nướng
Mấy cuối tuần gần đây, hầu như tuần nào mình cũng có khách đến ăn tối. Khách tuy không đông nhưng hầu hết đều là những người khó tính và kĩ tính trong việc ăn uống. Cho nên thực đơn cũng phải có đầy đủ các món từ khai vị, món chính cho đến tráng miệng, rồi nguyên liệu, mùi vị cũng phải suy nghĩ cho hợp nhau nữa. Những lúc phải chuẩn bị nhiều món khác nhau kiểu này thì món nướng có lẽ là một sự lựa chọn tốt, vì sẽ tiết kiệm được kha khá thời gian (chỉ cần ướp rồi cho vào lò là xong), mà lại dễ hợp khẩu vị với nhiều người. Cho nên […]
Vịt om sấu
* Vui lòng đọc kĩ bài viết và các phản hồi trước khi đặt câu hỏi * Toàn bộ nội dung bài viết và hình ảnh (trừ những hình ảnh có ghi nguồn trích dẫn) thuộc bản quyền của Savoury Days. Các bạn có thể lưu lại công thức để sử dụng cho mục đích cá nhân. Nhưng không được sử dụng hoặc đăng tải lại với các mục đích liên quan đến thương mại. Nếu muốn chia sẻ, vui lòng liên hệ với tác giả và ghi đầy đủ đường dẫn nguồn bài viết. —————————————— Sấu là món quà đặc biệt của mùa Hè: sấu xanh để nấu canh, ngâm đường, sấu chín gọt vỏ chấm muối ớt, chỉ nghĩ đến thôi […]
Cuối tuần hải sản – Cá hấp xì dầu
* Vui lòng đọc kĩ bài viết và các phản hồi trước khi đặt câu hỏi * Toàn bộ nội dung bài viết và hình ảnh (trừ những hình ảnh có ghi nguồn trích dẫn) thuộc bản quyền của Savoury Days. Các bạn có thể lưu lại công thức để sử dụng cho mục đích cá nhân. Nhưng không được sử dụng hoặc đăng tải lại với các mục đích liên quan đến thương mại. Nếu muốn chia sẻ, vui lòng liên hệ với tác giả và ghi đầy đủ đường dẫn nguồn bài viết. —————————————— Đi chợ cuối tuần, dự định sẽ mua ít thịt gà và thịt bê, hoặc chân giò để làm giả cầy (vì bên này vẫn đang lạnh […]
Đậu hấp tôm thịt sốt chua ngọt
Món ăn này mình cọp-pi từ FB của một người bạn. Bản thân món ăn thì không có gì đặc biệt nhưng không hiểu sao ấn tượng đầu tiên của mình khi đọc qua cách làm rất ngắn gọn là món này chắc sẽ rất ngon. Thế là lưu lại công thức, và làm thử, và đúng là ngon thật. Cách làm thì cực nhanh và cực dễ. Cho nên xin phép chia sẻ lại tại đây, cảm ơn chị Nguyệt Minh và bạn chị Minh rất nhiều về công thức món ngon ạ Nguyên liệu (4 phần ăn) 300gram đậu phụ non 75gram thịt lợn xay (nên chọn phần có cả nạc và mỡ) 50gram tôm tươi (bóc vỏ, […]
Gà xé phay – Gỏi/nộm gà đu đủ & Cách luộc gà (công nghiệp) sao cho ngon
* Vui lòng đọc kĩ bài viết và các phản hồi trước khi đặt câu hỏi * Toàn bộ nội dung bài viết và hình ảnh (trừ những hình ảnh có ghi nguồn trích dẫn) thuộc bản quyền của Savoury Days. Các bạn có thể lưu lại công thức để sử dụng cho mục đích cá nhân. Nhưng không được sử dụng hoặc đăng tải lại với các mục đích liên quan đến thương mại. Nếu muốn chia sẻ, vui lòng liên hệ với tác giả và ghi đầy đủ đường dẫn nguồn bài viết. —————————————— Trước khi vào tiết mục chính thì có một tin mới nhận được từ miền Nam là sách Quà tặng ngọt ngào đã về đến kho của […]