Cách làm Gà rán KFC

  Công thức của món Gà chiên KFC này là công sức thử nghiệm trong nhiều tuần (chứ không phải nhiều ngày nha ) của đội SD tụi mình đấy ah.  Lý do là nếu bạn Google thử, sẽ thấy cả tá công thức gà chiên giòn hay gà KFC khác nhau luôn, với rất […]

Gà chiên “siêu giòn” kiểu Nhật – Chicken Karaage

Mát trời rồi, mà cũng sắp đến cuối tuần nữa, nên tụi mình đặc biệt giới thiệu với các mẹ món gà chiên siêu giòn này nhé Món này nằm trong sê-ri đồ Nhật Hàn mà tụi mình thử công thức hồi lâu lâu, là một trong những món đặc biệt thành công. Đợt đó […]

Oyakodon – Cơm gà trứng hấp kiểu Nhật

Mình rất thích đồ ăn của Nhật và Hàn, bởi cảm thấy trong đồ Nhật – Hàn vừa có sự quen thuộc trong các nguyên liệu hay cách chế biến, nhưng mặt khác vẫn có sự mới mẻ và khác biệt so với hương vị của món ăn Việt Nam. Sự “quen mà lạ” này […]

{Tự làm giò chả} Phần 3: Cách làm giò bò, chả quế, chả cốm, chả cá, tôm, mực..

Phần 1: Bí quyết để giò chả dai giòn, mịn, thơm ngon  Phần 2: Cách làm giò lụa  —————- Hai tuần vừa rồi là một khoảng thời gian cực kỳ “điên cuồng” của mình. Có quá nhiều thứ deadlines cùng đổ dồn vào một lúc. Và cái laptop gần đến tuổi về hưu sinh bao […]

Cà-ri Panang (Cà ri Thái)

Mình thích khá nhiều món ăn Thái Lan. Có lẽ do các món Thái có nhiều điểm tương đồng với món Việt trong cách nêm nếm và sử dụng gia vị, nên khi ăn thấy hợp vị, dễ ăn mà nhiều món ăn lại tốt cho sức khỏe nữa, như cà ri chẳng hạn. Nhiều […]