Cháo lươn (Singapore)

Ôi cái món cháo có tên dọa trẻ con Chả hiểu ở nhà bạn có thế không nhưng lần đầu tiên nghĩ về tên món ăn này mình đã phì cười, vì nhớ đến khoảng thời gian hồi còn bé tí, với một trong những nỗi sợ to lớn nhất là ăn “lươn” của mẹ […]

Cơm gà thập cẩm (và Gà xào tôm nấm)

Có rất nhiều cách nấu và nhiều kiểu cơm gà, một vài ví dụ điển hình và nổi tiếng là cơm gà Hải Nam, cơm gà Tam Kì, cơm gà tay cầm, cơm gà niêu đất, cơm gà ăn mày, cơm gà say rượu… Nhiều lắm, nhưng mình chưa bao giờ thử bất kì công […]

Kimbap – Cơm cuộn rong biển kiểu Hàn Quốc

Trời nắng nóng, làm món này chắc là cũng được nhỉ Mình thì thích món này lắm, vì nó tiện, lại dễ ăn, và trên tất cả là cực kì đủ chất, cơm có, thịt có, rau có… Chỉ cần 1, 2 cuốn là đủ no rồi. Nhất là những khi đi xa, hoặc đi […]

Món ăn sinh viên: Xôi xéo “express” (nấu bằng nồi cơm điện)

Xôi xéo thì từ hồi lâu lắm lắm rồi mình có một bài giới thiệu công thức, nhưng mà bài hôm nay đặc biệt hơn một chút vì nó dành riêng cho các bạn du học sinh, thiếu thời gian, thiếu dụng cụ…. nhìn chung là vì nhiều lí do mà không thể thổi xôi […]

Cháo cá hồi

Cuối năm công việc bận rộn và xì-choét thì cả rổ luôn, không chỉ người mệt mà đến cuối ngày cảm giác đầu óc cũng lâng lâng, bay bay. Cho nên thèm cái gì đấy “nhẹ nhàng” hơn cơm nhưng vẫn phải đủ chất để còn sức mà tiếp tục chiến đấu Và nghĩ đến […]