[VIDEO] Cách làm bánh cheesecake đào (Peach blossom cheesecake)

Món bánh này có mặt trong chương cuối của sách Nhật ký học làm bánh tập 3 (Khi bếp vắng lò – về các món tráng miệng và đồ uống không dùng lò nướng). Mặc dù cảm hứng của mình để làm món bánh này đến từ một ngày hè nóng nực, khi ta cần một […]

Cách làm cheesecake Oreo không dùng lò nướng

Hình như khá lâu rồi mình không đụng tới lò. Ở bên này trời cũng chưa hẳn là rất nóng đâu, đúng hơn là thời tiết rất đẹp, kiểu mùa Xuân nắng ấm gió nhẹ, làm cho người ta thấy yêu đời và thấy…. lười lao động hơn Cho nên kể cả chuyện trong bếp […]

[VIDEO] Cách làm bánh cheesecake chanh leo không cần lò nướng

Mình rất thích mùi vị của quả chanh leo/ chanh dây (passion fruit), đặc biệt là hương thơm của nó, dễ chịu thanh mát mà vẫn ngọt ngào và quyến rũ. Pha nước uống giải khát mùa hè rất tuyệt mà cho vào bánh thì càng ngon hơn Với bánh trái hay đồ tráng miệng […]

[VIDEO] Japanese cotton cheese souffle – Gateau phô-mai Nhật Bản

Japanese cotton cheese souffle là một trong những công thức “ăn khách” và “đắt hàng” nhất tại Savoury Days, cũng là một trong những công thức nhận được nhiều phản hồi tích cực nhất. Bản thân mình đã từng thất bại kha khá với Chiffon, với Spongecake, đôi khi với cả bánh cuộn, nhưng riêng […]

Cheesecake không cần lò nướng – No-bake cheesecake

Mùa hè đến rùi, bên mình mấy ngày hôm nay cũng có ánh nắng, nhiệt độ ấm áp hơn. Buổi trưa nhìn ra ngoài đường thấy mọi người mặc cả quần cộc áo cộc rồi ấy ^^ Hè đến rồi nên bạn Trang cũng chính thức khởi động “dự án” các món tráng miệng lạnh […]