[VIDEO] Cách làm bánh su vỏ giòn xù vị chocolate

Đã lâu rồi trong nhà không có bánh su nên tuần vừa rồi mình làm một mẻ, nhân tiện quay video luôn vì bánh su vỏ xù (hay gọi tắt là “bánh su xù” ) cũng là món được nhiều bạn đọc của SD yêu thích. Craquelin hay bánh xu vỏ giòn sù là món […]

[VIDEO] Cách làm ga-tô Hồng Kông xốp, ẩm, mịn, mềm (Công thức bánh Chiffon khuôn tròn)

Ga-tô Hồng Kông không phải là loại bánh xa lạ gì. Nói đúng hơn, có lẽ nó cùng với ga-tô cơ bản và ga-tô chiffon là ba loại bánh quen thuộc hàng đầu với những ai yêu bánh. Khoảng 4 năm trước khi mình mới bắt đầu làm bánh đã rất quan tâm tới loại […]

[VIDEO] Cách làm Pizza tại nhà không cần lò nướng: Pizza thịt gà BBQ và Pizza Pepperoni

Làm Pizza mà không cần lò nướng, tại sao lại không thể nhỉ? Ý tưởng này đến với mình trong một lần dạo thăm khu hàng ăn trong chợ trung tâm ở Budapest. Có một quầy hàng luôn rất đông người tuy chỉ bán một loại đồ ăn duy nhất là món bánh Langos truyền […]

[VIDEO] Cách làm Pizza tại nhà – Phần 2: Công thức Pizza đế giòn hải sản và Pizza đế dày salami, pho-mát

Nhân dịp năm mới, kính chúc các cô chú bác, anh chị em, bạn bè gần xa của Savoury Days thêm 365 ngày tràn đầy năng lượng, nhiệt huyết, vạn sự bình an và luôn tìm thấy thật nhiều cảm hứng cũng như những niềm vui từ to đến rất to trong bếp nha Năm […]

[VIDEO] Cách làm Pizza tại nhà (công thức mới) – Phần 1: Đế bánh và sốt cà chua

Đến từ nước Ý nhưng Pizza có lẽ đã trở thành một thứ đồ-ăn-toàn-cầu rồi. Chính vì thế nên Pizza có nhiều kiểu, nhiều trường phái và nhiều định nghĩa “ngon” khác nhau. Pizza kiểu Ý thường đơn giản với phần đế khá mỏng, quét sốt cà chua tươi rói, thêm vài miếng phô mai […]