Archive for the Category » Chuyện hàng ngày «

Nhắn nhe tháng 3

IMG_9915-002
Cả nhà yêu quý,

Thế là đã sang tháng 3 rồi – tháng có rất nhiều kế hoạch và dự định quan trọng của mình, hi vọng mọi thứ sẽ suôn sẻ và tốt đẹp, đặc biệt là với buổi gặp mặt cả nhà vào cuối tháng :-)

Thật ra khoảng thời gian sắp tới có lẽ cũng sẽ là một đợt rất rất bận nữa của mình, chắc ngang với đợt cuối năm ngoái, khi mà mình cùng một lúc “ôm” cả việc nghiên cứu, lẫn học tiếng Hà Lan, lẫn viết sách và viết blog. Vì đợt này mình về nhà cũng vì việc gia đình chứ không hẳn là về chơi, cho nên trong khoảng thời gian từ giờ đến giữa tháng 4, thời gian dành cho Savoury Days có lẽ sẽ hạn chế hơn rất nhiều, có thể sẽ có một vài đợt mình không có thời gian hoặc điều kiện để lên mạng. Nhưng cả nhà yên tâm, vì kể cả khi mình đi vắng thì vẫn sẽ có các bạn khác giúp mình giữ cho bếp “ấm”. Nếu mọi người để ý chắc sẽ thấy gần đây có 3 “cái tên” rất quen thuộc là Oriole, Hong PhucPoppi_Muffin, thường xuyên xuất hiện trong phần phản hồi, và luôn rất nhiệt tình, đưa ra câu trả lời cực đầy đủ và chuẩn xác (mình cũng không thể trả lời tốt hơn được ). Mình cũng hi vọng là thời gian tới đây, khi mình không “vào bếp” được thường xuyên thì ngoài Oriole, Hong Phuc và Poppi_Muffin, sẽ có thêm cả nhiều bạn khác cùng chia sẻ kiến thức và giúp đỡ trả lời câu hỏi của các bạn khác trong bếp :-) more »

Gặp mặt tháng 3 tại Hà Nội – Đấu giá làm từ thiện (và kí tặng sách)

Sunday afternoon treat :)

Cả nhà yêu quý,

Tháng 3 tới đây mình sẽ về nhà chơi ít ngày. Nhân dịp này mình muốn tổ chức một buổi gặp mặt nhỏ tại Hà Nội. Vì Savoury Days mặc dù ngày càng đông bạn bè hơn nhưng từ trước đến giờ vẫn chỉ là trao đổi bằng bàn phím máy tính thôi, nên mình nghĩ nếu có thể gặp mặt nhau thì chắc chắn là sẽ vui hơn rất nhiều :-)

“Chương trình” dự kiến là sẽ vào một buổi chiều cuối tuần (thời gian cụ thể ở dưới), bọn mình sẽ chọn một quán cafe hoặc một địa điểm nào đó (đẹp và ấm cúng). Trước tiên sẽ là “tiết mục” làm quen và tất nhiên là buôn chuyện (về mọi thứ mà chúng mình quan tâm). Nếu cả nhà có câu hỏi hoặc cần trao đổi, hỏi thêm kinh nghiệm… về mọi thứ đã từng xuất hiện tại Savoury Days (nấu ăn, nướng bánh, du học, học bổng, chụp ảnh, du lịch…) thì mình sẽ cố gắng trả lời hết khả năng.

Ngoài việc gặp gỡ và 888 này ra thì mình còn có một dự định nữa, là mình sẽ mang một số đồ làm bánh từ bên này về. Mình sẽ cố gắng chọn những món đồ nào mà nhiều bạn thích, và cần, và ở Việt Nam khó mua hoặc không có. Những món đồ này sẽ được bán đấu giá (nhưng giá khởi điểm mình sẽ đặt thấp hơn giá gốc, vì đồ làm bánh thường cũng không rẻ). Và toàn bộ tiền thu được từ việc bán đấu giá này chúng mình sẽ gửi đến chương trình “Cơm có thịt”. Mình rất hi vọng là dự định này của mình sẽ được cả nhà ủng hộ và sẽ có thể thực hiện được thành công :-)

more »

Chào năm mới, chào tuổi mới

Mấy hôm nay sáng nào đi làm cũng tự nghĩ trong đầu: giờ ở nhà vẫn đang là mồng 2 Tết, mồng 3 Tết… chắc không khí Tết vẫn còn rộn ràng lắm. Ở bên này thì chỉ có đêm Giao thừa và mồng 1 là thật sự Tết thôi, sang đến mồng 2, là thứ Hai và ngày thường thì mọi hoạt động lại trở về bình thường rồi. Nhưng không sao, chỉ cần trong lòng mình có Tết là được, nhỉ? :-)

Năm nay tuy không thể về nhà nhưng Tết của mình lại có nhiều điều đặc biệt khác. Đầu tiên là một đêm Tất niên cực kì ấm áp và rất nhiều tiếng cười với các bạn sinh viên Việt Nam ở Antwerp. Mặc dù tất cả mọi người đều bận đi học, đi làm, nhưng công tác chuẩn bị Tết thì không vì vậy mà kém khí thế hơn. Niềm vui không chỉ ở đêm Giao thừa, mà đến từ trước đó cả tuần, khi mọi người í ới gọi nhau trên Facebook để bàn bạc kế hoạch Tất niên. Khi “cành đào” được “xách tay” theo đường tàu hỏa từ Leuven đến Antwerp. Và đặc biệt là khi tất cả mọi người, mỗi người một chân một tay cùng chuẩn bị cơm Tết.

Những chiếc bánh chưng “đầu tiên trong đời” được gói với sự hỗ trợ của rất nhiều clip hướng dẫn trên Youtube cũng như trợ giúp từ xa của người thân. Không có lá dong và lạt nên phải dùng lá chuối với dây thừng, và thậm chí cả lá chuối cũng thiếu nên để đủ lá gói bánh, phải dùng thêm cả giấy bạc. Khuôn gói bánh được làm từ hộp nhựa đựng thức ăn. Tóm lại là “sáng tạo” đến hết khả năng có thể. Ai cũng hồi hộp, có lẽ có cả một chút lo lắng nữa, nhưng kết quả thì tuyệt vời hơn cả mong đợi. Bánh không chỉ đẹp về hình thức mà “nội dung” cũng tuyệt, dền, dẻo, thơm, không chê vào đâu được ^.^

IMG_9523

IMG_9531

Tết Việt tất nhiên không thể thiếu hoa mai, hoa đào. Và đây là cành đào được “trồng” bởi sinh viên Việt Nam ở Antwerp ;-)

Cũng đầy đủ, cả hoa cả lộc nhé more »

Tản mạn ngày cuối năm

28 Tết!

Ở bên này vẫn là ngày đi làm, nhưng có đứa tự cho mình nghỉ, lý do báo cáo thầy là “ngọc thể bất an”, nhưng lý do thực sự thì là nghỉ vì….sắp đến Tết rồi :d

Lâu lắm rồi mới có ngày đi ngủ mà không đặt đồng hồ báo thức. Thành ra 9h sáng mới uể oải mở mắt dậy. Nhìn ra ngoài trời thấy tuyết đang rơi và gió khá mạnh, đường vẫn đông, xe cộ vẫn hối hả như mọi ngày. Nhưng cảm giác của mình thì khác, thấy dường như thế giới ở xung quanh rất xa, còn trong mình và quanh mình là tập hợp của rất nhiều cảm xúc, vui, buồn, nhớ, mong, háo hức… lẫn lộn.

Và trong mớ lẫn lộn ấy, bỗng nhiên có cảm giác thật mơ hồ, thấy hình như đang nằm trên giường nhà mình và mới tỉnh dậy sau một chuyến bay dài, thấy bố đang chuẩn bị mang xe máy đi rửa, mẹ lau lại chồng bát đĩa đẹp mà cả năm chỉ được lấy ra dùng vào những dịp rất đặc biệt như Tết nhất hay cúng giỗ, em gái loay hoay dọn lại bàn học, tủ sách, … thấy những cành đào được buộc sau yên xe máy chạy khắp phố phường, thấy những quầy hàng phủ kín phong bao lì xì đỏ, thấy những ông đồ già và trẻ cặm cụi bên nghiên mực quanh Quốc Tử Giám, và thấy nhiều điều khác nữa.

IMG_9585-1

Chợt nhận ra rằng dù đây không phải là cái Tết đầu tiên xa nhà, và cũng đã quen với việc đón những ngày quan trọng một mình, không có gia đình bên cạnh, thì trong mình vẫn có một “phần” Việt Nam rất lớn. Và dù cho có ở nơi đâu đi chăng nữa, làm gì đi chăng nữa thì phần Việt Nam ấy vẫn luôn ở bên trong mình, nhắc mình nhớ, giúp cho mình có tất cả những cảm xúc đặc biệt trong những dịp quan trọng với người Việt Nam như những ngày giáp Tết này.

Nhưng rất vui (và may mắn) là năm nay mình không phải đón Tết một mình. Từ tối qua du học sinh ở Antwerp đã bắt đầu tụ tập để chuẩn bị Tết: bánh chưng, giò xào, canh măng, nem rán, gà luộc… đủ cả :-) Ở đây có chợ châu Á nhưng chủ yếu phục vụ cho TQ và Thái, nên các thứ nguyên liệu để nấu những món ăn truyền thống của Việt Nam không có nhiều. Nhưng chẳng sao, miễn là có một tấm lòng và một trái tim luôn hướng về quê hương, thì khó khăn đến đâu cũng có thể giải quyết được hết. Rất nhiều chiếc bánh chưng (với đủ hình dạng và kích thước khác nhau :-p ) đã được “sản xuất” với lá chuối, giấy bạc và dây thừng. Giò được đóng trong chai nước khoáng mua từ siêu thị. Cành đào được làm nên từ củi khô nhặt trong rừng với “hoa” bằng giấy màu, hồ dán và bút vẽ… Và Tết, dù ở xa quê hương hơn 10 ngàn cây số, vẫn rất tươm tất và đầy đủ :-)

Chỉ còn hơn 20 giờ nữa thôi, Tết đang đến rất gần rồi. Mong rằng tất cả các anh chị em, bạn bè gần xa sẽ có một cái Tết yên vui và đầm ấm bên gia đình, người thân và bạn bè của mình. Và cầu chúc một năm mới với nhiều hạnh phúc, thành công và may mắn sẽ đến với tất cả mọi người :-X

Chúc Mừng Năm Mới!!!

IMG_9549-1

Kết quả sổ xố ^.^ (Danh sách các bạn nhận “Quà tặng ngọt ngào”)

Cảm ơn cả nhà rất nhiều vì đã gửi lời chúc mừng, chia sẻ niềm vui với mình và Hương nhân dịp “Quà tặng ngọt ngào” ra mắt cuối tuần trước. Bọn mình thực sự rất vui và cảm động khi đọc các phản hồi chia sẻ cũng như gợi ý của các bạn với các tập “Food n Craft” kế tiếp. Như đã hứa, một vài bản bìa cứng của Quà tặng ngọt ngào kèm theo lời đề tặng của mình sẽ được dành gửi tặng các bạn để lại phản hồi trong bài viết giới thiệu về Quà tặng ngọt ngào. Việc lựa chọn này là ngẫu nhiên và dựa trên số thứ tự của phản hồi nên các bạn cũng có thể thấy là mình hoàn toàn không trả lời bất kì phản hồi nào trong bài viết, để đếm và chọn số được tiện hơn (nhưng sau bài viết này mình sẽ cố gắng trả lời hết các đề xuất, góp ý, động viên.. của các bạn nhé :-) )

Và đây là kết quả sau vòng quay sổ xố tại random.org.

PR

Tổng số phản hồi trong bài viết là 107, chia làm 4 trang, mỗi trang có 30 phản hồi. Mình chọn được 5 số ngẫu nhiên như trên, và nếu mình đếm phản hồi chính xác thì đây là chủ nhân của các phản hồi được lựa chọn:

1. vulanphuong (email: s3342298@….)

2. Hồng Hoa (email: honghoa3836@……)

3. nhinhi (email: chipchip_2805@….)

4. Chị Bui Le Thuy Linh (Email: linhblt@….)

5. Chị buithuynhi (email: bttnhi0210@….)

Mình sẽ liên hệ với các bạn qua đ/c email mà các bạn dùng để đăng kí phản hồi. Nếu đây không phải là email mà các bạn thường dùng thì mọi người gửi giúp mình tên và đ/c người nhận sách về email: [email protected] nhé :-)