Dạo này đầu óc lúc nào cũng chỉ nghĩ đến bánh trái, cho nên món mặn không có gì mới mẻ, thịt kho, cá kho, tôm kho, rồi lại… thịt kho :”> Bê bối hết sức 
Tuần này quyết tâm thay đổi bằng một món không phải kho. Nhân tiện trong tủ lạnh vẫn còn tôm. Và nhân tiện sẵn cái lò đang nóng (lại do…nướng bánh ) nên băm tí tỏi, trộn tí bơ, quết lên tôm rồi mang đi nướng, rất là nhanh gọn và ngon lành, thấy sung sướng hơn ăn tôm nướng ở ngoài hàng nhiều 
Nguyên liệu (2-3 phần ăn)
- 300gram tôm tươi
- 15gram bơ nhạt – để mềm
- 10ml dầu Olive
- 10gram tỏi bằm nhuyễn
- 2-3gram pho mát Mozzarella bào vụn
- ¼ teaspoon lá Oregano khô
- ¼ teaspoon parsley khô
- ¼ teaspoon muối
- Hạt tiêu
- Xiên tre
*Ghi chú: Oregano và Parsley không bắt buộc, nhất là nếu gia đình không quen với mùi vị của hai loại lá thơm này thì không cần dùng
Cách làm
1. Tôm cắt bớt phần râu và ngạnh cứng ở đầu. Dùng que tre xiên dọc theo mình con tôm. Dùng mũi dao nhọn hoặc kéo rạch sống lưng, lấy chỉ đen. Rửa sạch và thấm khô (hình 1)
Tôm thì nếu cả nhà chọn được tôm sú to là ngon nhất, ở bên này tôm khá đắt nên mình dùng tôm loại bình thường thôi. Xiên tre cũng không bắt buộc, có thì đẹp hơn 
2. Trộn tất cả các nguyên liệu còn lại (hình 2). Dùng thìa nhỏ xúc hỗn hợp bơ tỏi này đổ vào phần sống lưng tôm đã rạch sẵn (hình 3). Nếu dùng còn thừa thì có thể phết lên mình tôm.
3. Xếp tôm lên khay nướng. Nướng ở nhiệt độ 200-210 độ C đến khi tôm chín. Mình cho tôm vào mới bật lò, sau khoảng 25-30 phút thì tôm chín vừa ngon.
4. Dùng nóng với ít chanh tươi. Ah, nếu có thêm 1 ly vang trắng lạnh nữa thì tuyệt 
…tôm mới lấy ra khỏi lò…
.. và cận cảnh.. tôm này vỏ mỏng nên nướng lên rất giòn, thơm lừng mùi bơ tỏi và béo ngậy
Related posts:
neu la lobster thi nuong bao lau ha chi?
ah quen, che do la broil phai ko chi?
tôm hùm chị không rõ vì chị chưa bao giờ nướng con này em ah, chị nướng bằng lò nướng bánh bthg nên cũng không có đặt chế độ
Đẹp mắt quá, ngày mai sẽ làm món này. Thx Tr
chúc chị ngon miệng ạ
Đã làm và ăn. Món này đơn giản mà ngon. Cám ơn Trang nhé ^_^
không có chi bạn ah ^^ tuần mới vui vẻ nhé
vua an toi no cang bung, ma doc bai nay van thay them qua….em Trang oi
thèm thì.. làm thôi chị ơi
món này nhanh và dễ mà, lại đang nghỉ Easter nữa
em từ ngày lạc vô page của chị…mê mẩn cách chị trình bày và những gì chị làm…mà chưa làm món nào của chị hết, toàn đọc ko hà. tối nay về làm món dễ nhất quả đất. cảm ơn chị đã để public
Ngọc Dung
Làm xong rùi cho chị biết kết quả với nhé
Bạn ơi hôm nay mình làm theo công thức của bạn với tôm sú ngon lắm, n mà mình chỉ có orẻgano thôi chứ ko có pasley mà đã ngon lắm rồi hihi. Mình cũng đang tập làm bánh nữa, hôm nọ làm đc 1 mẻ quy dừa hạnh nhân cũng ngon lắm, cám ơn Trang nhiều nhé, trang web của bạn hay lắm ý
xx
hiih, không có gì ^^ Chúc mừng món ăn & mẻ bánh ngon nha
Mình cũng vừa làm món này nhưng mình dùng lá parsley tươi và thêm nấm bổ 4 xếp lên khay nướng, vì mình muốn giữ được nước trong tôm nhiều hơn. Công nhận là hơi bị bất ngờ khi thấy bơ kết hợp với tôm, tỏi, nấm và parsley lại hoà quyện hơn cả tưởng tượng
. Ăn ngọt, thơm và cực kì béo ngậy 