Istanbul – Chơi

Đã xin nghỉ phép rồi, cơ mà không blog thấy bứt rứt thiếu thốn, nên lại phải “bò lên” viết cái gì đó

———-

Một trong những điểm rất “đáng yêu” của cuộc đời học giả là thi thoảng hay được đi đây đó dự hội thảo – và tất nhiên, tranh thủ du lịch luôn Năm ngoái nhờ hội thảo mà mình có một chuyến đi đáng nhớ đến New York và Boston. Còn năm nay thì điểm đến là Istanbul – một thành phố với rất nhiều sắc màu, một sự giao thoa đầy thú vị của châu Âu và châu Á.

Sau hơn một tiếng chờ làm thủ tục hải quan ở sân bay, bọn mình lên taxi đi về thành phố. Cảm giác đầu tiên về Istanbul, biết nói thế nào nhỉ?… thấy rất thú vị. Trời hôm đó khá oi bức, có lẽ khoảng 30 độ C và taxi ở Istanbul không có điều hòa. Nhưng cũng có thể chính sự oi bức này làm mình nhớ đến Hà Nội, tự nhiên lại thấy thân thuộc hơn.

Ảnh chụp trên đường từ sân bay về khách sạn 

Nhưng không khí ở Istanbul thực sự rất giống Hà Nội. Hay nói đúng hơn là không khí chung của các nước châu Á đang phát triển: nhộn nhịp, sầm uất và vội vã. Với những người bạn châu Âu chưa một lần đến châu Á thì đây quả là một trải nghiệm hoàn toàn mới mẻ và khác lạ. Chẳng có nhà cổ, mái nhọn lợp ngói với ban công đầy hoa, ở đây chỉ có các ngôi nhà 2-3 tầng kiểu hình hộp nằm san sát nhau, tường tô đủ màu xanh, vàng, đỏ loang lổ. Nếu như các cửa hàng ở Tây Âu thường chỉ mở cửa đến 6 giờ thì ở đây, đến 9, 10 giờ vẫn có thể đi shopping như thường. Các cửa hàng nhỏ ven đường thì nhiều vô kể. Mình thậm chí còn phát hiện ra là ở đây cũng “buôn bán có phường” hệt như Việt Nam. Có những khu phố chỉ bán toàn là vật liệu xây dựng, hay đồ điện tử, hay quần áo. Đi ngang qua thấy quần áo treo đầy trên sạp, bỗng dưng lại nhớ đến Hàng Ngang – Hàng Đào.

Một điểm thú vị của Istanbul là thành phố được đặt trên những ngọn đồi nhỏ, nên nơi đây có rất nhiều đường dốc quanh co. Vì độ cao khác nhau nên dù ở bất kì đâu, đều có thể nhìn bao quát toàn cảnh thành phố, với nhà cửa, rừng cây và sông biển. Nên mặc dù thành phố luôn bận rộn nhưng nhờ cảnh vật thoáng đãng nên không có cảm giác bức bối.

Con người ở đây cũng cởi mở và thân thiện. Đặc biệt dịch vụ ở Istanbul phải nói là “số 1”. Từ nhân viên lễ tân khách sạn, cho đến người phục vụ bàn trong nhà hàng, đâu đâu cũng vô cùng niềm nở và hiếu khách. Không chỉ trên mặt đất, mà cả trên không cũng rất tốt. Máy bay của hàng không Thổ Nhĩ Kì không chỉ sạch sẽ, có nhiều thứ để giải trí (mặc dù chỉ bay có 2 tiếng) mà còn có cả một vài thứ rất thú vị, chẳng hạn như lần đầu tiên mình đi trên một máy bay mà bữa trưa được phục vụ bởi đầu bếp thay vì tiếp viên như thế này:

Ngày đầu đến Istanbul, bất chấp chuyện trung tâm biểu tình chỉ cách khách sạn có 10 phút đi bộ, mình vẫn rất hăng hái chạy một vòng quanh khu khách sạn để “thăm thú” tình hình. Istanbul buổi tối rất dễ chịu. Trời tối muộn, đến 9h hơn mới tắt nắng, nhưng không khí thì mát mẻ hơn ban ngày. Đặc biệt là gió lúc nào cũng mát rượi, cuốn theo mọi bụi bặm ra biển, chỉ để lại sự trong lành, thoáng mát cho thành phố. Nên đi dạo rất thích, mà ngồi uống cocktail bên ngoài một quán bar có nhạc sống lại càng thích hơn. Khi mình ở Istanbul thì biểu tình vẫn còn là chủ đề nóng hổi ở đây. Rất nhiều người thậm chí đã hủy việc tham dự hội thảo chỉ vì lo ngại chuyện an ninh. Nhưng khi đến nơi thì dấu vết của biểu tình có lẽ chỉ thấy ở từng đoàn cảnh sát găm đủ loại súng quanh mình đứng tán dóc hai bên đường dẫn đến quảng trường Taksim – là trung tâm biểu tình trước đó.

Một góc quảng trường Taksim – trung tâm cuộc biểu tình tháng 6/2013 ở Istanbul

Istanbul có khá nhiều công trình kiến trúc ấn tượng, và nổi bật trong số này có lẽ là các Mosque (nhà thờ Hồi giáo). Là thành phố của đạo Hồi, Istanbul có đến hơn 500 Mosque lớn nhỏ ở khắp nơi quanh thành phố. Và quả thực, cứ đi vài phút lại thấy một Mosque lát đá trắng xanh, cùng mái vòm và tháp nhọn đặc trưng. Mosque ở đây không cấm khách du lịch vào thăm quan, cũng không bán vé, miễn là khi vào Mosque phải “ăn mặc lịch sự”. Có nghĩa là: áo phải che vai, quần hay váy phải dài quá đầu gối, phụ nữ (bất kể là ai) cũng phải có khăn trùm đầu. Có lẽ vì khách du lịch quá đông nên ở ngoài cửa một số Mosque có để sẵn tủ áo với những chiếc áo có mũ – trông giống như áo mưa nhà mình. Và túi nilon cho mọi người đựng giầy dép để cầm theo.

Blue Mosque – Nhà thờ Hồi giáo nổi tiếng nhất tại Istanbul 

Mái vòm với nhiều họa tiết tinh xảo bên trong Blue Mosque 

Vì không có nhiều thông tin về Mosque nên cảm giác của mình với các công trình này chỉ là đồ sộ và hùng vĩ. Như Blue Mosque, nguy nga và tráng lệ không kém gì các tòa lâu đài của vua chúa phương Tây. Ấn tượng nhất có lẽ là trải nghiệm trong Mosque tại thời điểm cầu nguyện. Một ngày 4 lần, khi có nhạc báo hiệu vang lên là các tín đồ sẽ tập trung về các Mosque, và ai cũng phải rửa chân cho thật sạch rồi mới được bước vào phòng cầu nguyện. Bên trong nhà nguyện khá tối, chỉ có ánh sáng tỏa ra từ bóng đèn vàng giăng trên trần.

Ở trong Mosque, người ta thấy sự phân biệt rất rõ. Tất cả nam giới ở vòng bên trong, còn nữ giới phải ngồi ở rìa ngoài, bên trong các căn buồng có vách ngăn cách.  Buổi cầu nguyện không dài nhưng khá trang nghiêm. Tất cả mọi người cùng rì rầm đọc theo và quỳ lạy theo một người đứng đầu (không biết nên gọi là gì, tu sĩ chăng?). Cậu bạn đồng nghiệp của mình khi theo dõi cảnh này đã tự nhiên liên tưởng: “nếu cái ông ở trước mình mà bị “thôi chấn” thì đúng là bi kịch nhỉ?”

Một công trình khác mà mình cũng rất ấn tượng ở Istanbul là nhà máy nước ngầm “Basilica Cistern”. Vào đây hơi có cảm giác giống như mình đi xuống… địa ngục. Nằm sâu dưới đất, lạnh và âm u, chỉ có ánh đèn vàng leo lét với tiếng cá quẫy dưới nước. Và rất nhiều cột đá dựng song song, thẳng tắp, tạo thành những đường hầm dài hun hút. Bản thân kiến trúc của Basilica Cistern làm cho người xem, dù là dân “ngoại đạo”, không hiểu gì về thiết kế cũng vẫn thấy choáng ngợp. Đặc biệt, ở trong góc phòng là hai chiếc cột tựa trên hai chiếc đầu bằng đá của nữ thần Medusa kèm theo một câu truyện truyền thuyết rất li kì và hấp dẫn.

Phần 2: Istanbul – Bazzaaaarrrrrrr và chuyện mua sắm 

Sách học làm bánh của Linh Trang

Những bài có thể bạn quan tâm: