Cách làm BÚN CÁ CHUA
Vị thanh ngọt tự nhiên của cá, mùi thơm đặc trưng của các loại rau gia vị trong tô bún cá chua sẽ giúp bạn “giải ngán” hiệu quả sau những bữa tiệc toàn đạm. Ở Việt Nam, tuỳ theo địa phương vùng miền mà có nhiều phiên bản bún cá khác nhau. Món bún […]
Cách làm NỘM CỦ ĐẬU TÔM DỪA
Lần đầu tiên thưởng thức món nộm này mình đã cực kì ấn tượng bởi hương vị, kết cấu, màu sắc của món ăn đều rất hài hòa. Trước đây mình chỉ biết đến củ đậu như là 1 loại “quả” để ăn kiểu giải khát mùa hè, chấm muối ớt cho tăng hương vị. […]
[Món Tết] Cách làm BÓNG BÌ XÀO THẬP CẨM
Một trong những món ăn truyền thống gần như “phải có” trong mâm cơm ngày tết, mâm cỗ giỗ chạp hoặc đám cưới. Về cơ bản, nguyên liệu và cách làm của món này cũng giống với các món rau xào thập cẩm khác, chỉ khác là có thêm món bóng giòn sần sật rất […]
Cách làm CHẢ TÔM
Liên quan đến chả hay giò thì chưa bao giờ là những món đơn giản hay có khả năng thành công cao từ lần đầu tiên làm. Thế nhưng món chả tôm mà chúng mình sắp giới thiệu ở đây lại vô cùng dễ thực hiện, thậm chí còn không yêu cầu tôm phải thật […]
[Món Tết] Cách làm DƯA CẦN
Ngoài việc được muối với bắp cải trong món dưa bắp cải phổ biến thì bản thân rau cần cũng có thể tự đứng riêng và thành trở thành món dưa cần ngon lành, giòn xốp khá đặc biệt. Cách muối dưa cần không phức tạp, tương tự các loại dưa muối khác với thành […]
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Nhật ký học làm bánh 2”
Sách “Nhật ký học làm bánh”
