Khám phá ẩm thực Istanbul

Cũng giống như văn hóa, nền ẩm thực của Thổ Nhĩ Kì rất giàu có, là sự hòa quyện và giao thoa của tinh hoa các nền ẩm thực Trung Á, Trung Đông, Tây Âu và Balkan. Nghe đến Thổ Nhĩ Kì, hẳn những món ăn xuất hiện trước tiên trong suy nghĩ sẽ là […]

Istanbul – Bazzzaaaaaarrrrrrr và Chuyện mua sắm

Đã đến Istanbul, hẳn không thể bỏ qua các Bazaar (chợ) kể cả khi bạn là người cực ghét mua sắm đi chăng nữa. Bởi Bazaar không chỉ đơn giản là nơi giao thương, mà còn là một nét đặc trưng của Istanbul, nơi phản ánh rất rõ lối sống, lịch sử và sự giao […]

Istanbul – Chơi

Đã xin nghỉ phép rồi, cơ mà không blog thấy bứt rứt thiếu thốn, nên lại phải “bò lên” viết cái gì đó ———- Một trong những điểm rất “đáng yêu” của cuộc đời học giả là thi thoảng hay được đi đây đó dự hội thảo – và tất nhiên, tranh thủ du lịch […]

Chợ (và cơm) cuối tuần

Tuần nào cũng thế, thứ 7 được khởi đầu bằng một sự háo hức. Bởi vì thứ 7 là “ngày đi chợ”. Chợ mở ở quảng trường to trước cửa một rạp hát ở trung tâm, tên chính thức là Volgenmarkt, còn tên không chính thức (do anh chị em Việt Nam tự đặt để […]

Paris ngọt ngào và thơm lừng mùi… hạnh nhân

Đã lâu quá rồi chẳng có thêm bài viết mới nào về du lịch, mặc dù từ trước khi đi nghỉ hè năm nay mình đã tự nhủ là đi về sẽ cố gắng ghi lại vài dòng. Nhưng mà có lẽ nấu ăn nhiều quá làm văn chương bị cùn đi mất rồi. Vận […]