Cách làm bánh dẻo truyền thống

Please scroll down for video tutorial in English (English recipe in the caption below the video on my YouTube Channel). ————— Cả tháng nay thử đủ loại bánh nướng, bắt đầu cảm thấy bội thực thì thật may quá, bánh dẻo xuất hiện như một vị cứu tinh cho cái cổ bắt đầu cảm thấy […]
Cách sên nhân khoai môn – khoai lang tím bánh trung thu

So với các loại nhân đậu thì cách làm nhân khoai cho bánh trung thu hơi “khoai” hơn một chút. Vì khoai rất mềm dẻo nên nếu không cẩn thận thì khoai có thể chảy mềm khi nướng trong lò, làm cho vỏ bánh nướng bị sệ hoặc thành bánh phình ra ngoài. Mình được […]
Tổng hợp cách làm bánh trung thu: bánh nướng và bánh dẻo (A-Z)

Còn chưa tới Rằm tháng Bảy mà vì không khí tự làm bánh nướng, bánh dẻo năm nay quá rộn ràng nên cảm giác như Tết Trung Thu đã gần lắm rồi. Ngồi điểm lại cũng thấy Savoury Days đã có hơn 20 bài viết về chủ đề bánh trung thu, nên mình viết bài […]
Red Velvet Rose Mooncake – Bánh nướng nhân chocolate rum nho

Màu đỏ từ củ dền (beet root) là một thứ màu rất kì diệu. Tùy theo cách xử lí và lượng màu sử dụng mà sản phẩm có thể mang rất nhiều sắc màu đỏ hồng khác nhau, từ hồng nhạt cho tới hồng tía, và như trong chiếc bánh mới này của mình là […]
Expo Milan 2015 – Ấn tượng khó quên (Phần 1)

Tôi viết những dòng này khi ngồi trên máy bay từ Milan quay trở về Đức. Chuyến bay hôm nay trễ gần một tiếng, dự kiến khoảng hơn nửa đêm mới hạ cánh xuống sân bay Tegel Berlin. Hai ngày chạy bộ mệt nhoài trong cả khu Expo rộng lớn, thêm một ngày lang thang […]
Nhận email khi có bài viết mới
Danh mục món mặn
Danh mục bánh ngọt
Công thức hàng tháng
Phản hồi gần đây
- Phương Anh trong [VIDEO] Cách làm bánh mì chà bông nhân phô mai (KHÔNG CẦN NHỒI BỘT)
- Hà trong Red Velvet Cake
- Ngọc Vũ trong Cách làm bánh mì nguyên cám 100% (với máy làm bánh mì)
- Lê Tuyền trong 2 Cách làm bánh dứa Đài Loan [VIDEO]
- Lê Tuyền trong Cách làm bánh bông lan cơ bản “bất bại” (No-fail sponge cake)
- keikeu trong Chocolate butter cupcake – Cupcake bơ sô-cô-la
- Phương trong [VIDEO] Bánh mì sữa Nhật Bản
- Hải Yến trong [VIDEO] Bánh mì sữa Nhật Bản
- Phương trong [VIDEO] Bánh mì sữa Nhật Bản
- Thuỷ trong Bánh mì sữa Hokkaido (Hokkaido milky bread)
- huong trong Hỏi đáp – Yêu cầu
- huong trong Hỏi đáp – Yêu cầu
- huong trong Tự học làm bánh căn bản – Các dụng cụ làm bánh cơ bản (phần 2)
- Anh Minh trong Gà chiên “siêu giòn” kiểu Nhật – Chicken Karaage
- Le Anh Le Chi trong Gà chiên “siêu giòn” kiểu Nhật – Chicken Karaage
- Thu trong Cách làm bánh chuối “thần thánh”
- Linh Trang trong Cách làm bánh chả Hà Nội
- Baongoc trong Cách làm bánh chả Hà Nội
- Khánh Nguyển trong Hỏi đáp – Yêu cầu
- Thuy Anh trong Cách làm bánh dẻo truyền thống
- Pham Dun trong Thử bánh mới: Bánh mì Sữa và Bánh mì Sữa chua Mật ong
- Tú Quyên trong Thử bánh mới: Bánh mì Sữa và Bánh mì Sữa chua Mật ong
- Bảo Anh trong Cách làm bánh chả Hà Nội
- Hoàng nga trong [VIDEO] Bánh mì sữa Nhật Bản
- Linh Trang trong Bánh trung thu trà xanh nhân đậu đỏ
- Linh Trang trong Chocolate butter cupcake – Cupcake bơ sô-cô-la
- Linh Trang trong [VIDEO] Cách làm PANNA COTTA THẠCH TRÀ ĐÀO
- Linh Trang trong {Bánh trung thu} Cách chữa vỏ bánh bị ướt, mềm, nhão, tách nhân hay khô cứng
- Linh Trang trong Cách làm BÁNH ĐÚC NÓNG (Không dùng vôi & Hàn the)
- Linh Trang trong Cách làm bánh mì mật ong nguyên cám (Whole wheat bread 50%)