Cách làm bánh rán lúc lắc/ bánh cam/ bánh rán vừng và bánh rán mật [VIDEO]
Cuối tuần trước đi chợ Đồng Xuân (chợ của người Việt tại Berlin) đúng ngày trời giá, nắng nhưng lạnh run người. Qua quầy đồ ăn thấy bịch bánh rán lúc lắc be bé xinh xinh tự nhiên thèm quá thể. Vậy là về nhà lội vào bếp làm một mẻ bánh cỡ mini, chia […]
Cách làm bánh mì hoa cúc Harrys (đơn giản, nhồi bột dễ) [VIDEO]
Bánh mì hoa cúc là một trong số ít những món ăn mà sốt xình xịch mấy năm rồi vẫn chưa hạ nhiệt nhỉ? :) Mình nghe nói về loại bánh này từ khá lâu rồi, năm ngoái sang Paris cũng có ăn thử, nhưng không thích lắm có lẽ vì đã quen với hương […]
2 cách làm khô gà xé (mềm dai và giòn dẻo) [VIDEO]
Thịt gà lườn là món không được ưa chuộng lắm ở nhà mình. Nếu như có luộc cả con gà thì phần lườn thường sau đó sẽ được cho vào nồi cháo, nấu miến hoặc làm nộm gỏi với mục đích dùng các thứ nguyên liệu khác để “đánh lạc hướng” sự khô, bở, bã […]
2 cách làm bánh bò thốt nốt (nướng & áp chảo) – công thức bất bại
Chưa bao giờ làm bánh bò đơn giản, nhẹ nhàng và yên tâm đến thế!!! Trước đây mình làm bánh bò với công thức dùng muối nở/ bột nở, kết quả cũng ổn nhưng thi thoảng rơi phải ngày xấu trời thì bánh vẫn hỏng như thường mặc dù chẳng hiểu sai ở đâu. Nhìn […]
[VIDEO] Cách làm sườn xào chua ngọt (công thức mới)
Sườn xào chua ngọt là một trong những món ăn mặn mà cả nhà mình đều rất thích, không chỉ vì phần sườn mềm thơm mà cả vì phần sốt chua chua ngòn ngọt trộn với cơm cực kì ngon nữa. Cách làm sườn xào chua ngọt mình đã chia sẻ tại SD từ rất […]
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Nhật ký học làm bánh 2”
Sách “Nhật ký học làm bánh”
