Cách làm bánh mì hoa cúc Harrys (đơn giản, nhồi bột dễ) [VIDEO]

Bánh mì hoa cúc là một trong số ít những món ăn mà sốt xình xịch mấy  năm rồi vẫn chưa hạ nhiệt nhỉ? Mình nghe nói về loại bánh này từ khá lâu rồi, năm ngoái sang Paris cũng có ăn thử, nhưng không thích lắm có lẽ vì đã quen với hương vị […]

Cách làm French Toast (bánh mì chiên trứng sữa)

Bánh mì ngọt mềm, bánh mì gối hay sandwich không dùng hết, để qua vài ngày đã bị cứng và khô thì đừng vứt đi mà hãy “biến hoá” thành French Toast nhé. Đợt này trời lạnh, nhà mình hay có bánh mì vì thích mùi thơm của bánh mì toả ra từ lò nướng. […]

Cách làm bánh mì tươi

Hứa với một số bạn đọc của SD về cách làm bánh mì tươi từ khá lâu rồi mà mãi bây giờ mình mới “trả nợ” được. Thú thực là “bánh mì tươi” là một trong số những cái tên kì cục nhất dành cho bánh mì mà mình từng biết. Lý do đơn giản […]

Cách làm bánh mì cuộn nho quế (CINNABON/ Cinnamon rolls)

Trời lạnh rồi. Với không khí này mà trong bếp có mùi quế trộn với mùi bơ đường thì thích lắm lắm. Mùa này có táo và bí đỏ, là những món rất hợp với vị quế. Nhưng còn một món nữa mà đã rất lâu rồi mình chưa làm: bánh mì cuộn đường quế […]

Cách làm bánh mì ngọt mềm tạo hình cua/ sừng trâu, hoa cúc (công thức cơ bản)

Mấy tuần nay thời tiết cứ mưa và âm u suốt. Mới đầu thu nhưng trời cũng khá lạnh rồi. Nếu đi ra đường vào sáng sớm hay tối muộn sẽ cần thêm khăn và áo khoác ấm. Với kiểu khí hậu này chui trong nhà làm cái gì đó ngon ngon, dùng kèm trà […]