Hỏi đáp – Yêu cầu

Mình mở thêm trang mới này để tiện cho cả nhà ghi lại thắc mắc cũng như yêu cầu, đề xuất.. liên quan đến nấu ăn, chụp ảnh, du lịch, học hành, … nói chung là tất tần tật nhé ;-) Mình sẽ cố gắng giải đáp các thắc mắc cũng như yêu cầu trong khả năng & sớm nhất có thể.

3.931 phản hồi tới Hỏi đáp – Yêu cầu

  1. MaiXuan
    Tháng Tư 25, 2017 vào 2:36 sáng #

    Nếu hỏi về sách thì sẽ được trả lời nhanh

  2. Lan Anh
    Tháng Tư 19, 2017 vào 3:34 chiều #

    Chị ơi, những món ăn thường ngày chị có thể in thành sách không? Em thích đọc sách hơn là in từ trang web ra rồi đọc.

  3. Ann Nguyen
    Tháng Tư 14, 2017 vào 6:12 sáng #

    Chào Trang , mình rất thích các recipes bánh của Trang . Mình đã thử làm qua nhiều loại khác nhau ( cả đồ ăn mặn ) . Mình thấy Trang có bán sách , hiện tại mình đang sinh sống ở Myc và không biết làm thế nào để có thể mua được sách nhật ký làm bánh của Trang ? Mong Tramg phản hồi

    • Linh Trang
      Tháng Tư 14, 2017 vào 9:48 sáng #

      Ở US mình nghe các bạn nói là có Bookshop ở Cali bán sách của mình. Địa chỉ có ở trang “giới thiệu sách”, bạn tham khảo nhé. Còn cách khác là nhờ ai ở VN mua giúp rồi gửi sang, như vậy sẽ tiết kiệm hơn là nhờ nhà xuất bản gửi sang.

  4. yến ly
    Tháng Tư 13, 2017 vào 6:03 chiều #

    chị ơi ó thể chỉ em cách lựa mua lò nướng như thế nào để có thể nướng bánh ngon nhất ạ, về các lưu ý nha chị. Em cảm ơn chị trước ạ

  5. Trang
    Tháng Tư 8, 2017 vào 3:43 chiều #

    Chị rất mong muốn Trang sẽ phát hành sách về các món ăn mặn.

  6. vy
    Tháng Tư 7, 2017 vào 9:35 chiều #

    cô ơi cháu rất thích những video của cô côi ơi cháu đã làm thử bánh muffin chanh & socola chip bây giờ cháu muốn làm muffin socola chip cô có thể đăng video làm muffin socola chip ko ạ?

  7. Linh Trương
    Tháng Tư 7, 2017 vào 8:46 sáng #

    Chị Trang ơi , cuốn NKHLB tập 1 có bán ở nhà sách Nhã Nam ko ạ ?

  8. Minh Anh
    Tháng Tư 7, 2017 vào 8:07 sáng #

    Cháu chào cô ạ. Cháu rất thích làm bánh, đặc biệt là cupcake ạ. Cháu cũng nhiều lần thử làm loại bánh này nhưng mà bao giờ xong nó cũng bị ngọt và hơi nặng. Cháu muốn học làm một loại kem phủ và nhân có vị chanh để cân bằng lại. Nhưng mà tìm hoài vẫn không có công thức. Cô ơi, cô có thể hướng dẫn cháu làm một chiếc cupcake như vậy được không ạ? Cháu cảm ơn cô rất rất nhiều ạ.

  9. Nguyễn Thùy Vân
    Tháng Tư 6, 2017 vào 10:42 chiều #

    Chào chị Trang,

    Em là một fan rất hâm mộ tài năng làm bánh của chị, em đã học làm một số bánh theo công thức của chị trên blog và cuốn Nhật kí học làm bánh 1. Gần đây em được ăn bánh Mango Shortcake của ks Park Hyatt, bánh rất ngon, hình dáng xinh xắn, đáng yêu, mùi vị đơn giản, nhẹ nhàng, không ngọt, không béo, tạo cảm giác gần gũi. Em muốn học cách làm bánh này tuy nhiên tìm mãi vẫn không thấy công thức chuẩn nhất. Không biêt chị Trang đã từng làm bánh này chưa ạ? Nếu rồi, chị có thể chia sẻ công thức cho em được không ạ?

  10. Chloe Trang
    Tháng Tư 6, 2017 vào 8:41 sáng #

    Chào chị ;))
    Hiện tại em đang sinh sống ở Mỹ, em đang định mua máy đánh trứng Bosch 450W, hiệu mà chị đang dùng hiện tại í. Nhưng mà khổ cái là nó bán bên UK. Em kiếm trên amazon, rồi trang chủ chính của nó rồi mà nó toàn tính tiền UK kh ạ :(( em có search Bosch US nhưng vẫn kh kiếm ra được gì. Mà Ebay nó có bán nhưng có gấp 2, gấp 3 lần. Chị giúp em với ạ

    • Linh Trang
      Tháng Tư 6, 2017 vào 6:25 chiều #

      Bosch là hãng của Đức nên bán qua Mỹ chắc sẽ rất đắt vì thêm đủ thứ phí
      em thử tham khảo Amazon xem có brand nào khác dùng ổn không?

      • Chloe Trang
        Tháng Tư 8, 2017 vào 12:47 chiều #

        Dạ. Mà em đang định bụng mua kitchenaid tại Amazon nó đang giảm giá. Mà vẫn còn chưa quyết định được :(( Mà dù sao vẫn cảm ơn chị ;))

  11. Hạnh Nhi
    Tháng Tư 5, 2017 vào 7:02 chiều #

    Cháu tên là Hạnh Nhi
    Cô có thể cho cháu địa chỉ của quán cô được ko ạ
    Cô có thể đăng lên web cô những công thức làm kẹo đơn giản được ko ạ!
    Cháu cảm ơn cô nhiều

    • Chloe Trang
      Tháng Tư 8, 2017 vào 12:43 chiều #

      Dạ. Mà em định bụng mua em kitchenaid tại amazon đang giảm giá. Mà vẫn còn chưa quyết định được :(( mà dù sao vẫn cảm ơn chị <3

    • Hạnh Xuân Hiền
      Tháng Tư 21, 2017 vào 6:37 sáng #

      c Linh Trang k có kinh doanh đâu bạn, nên k có quán gì đâu bạn?

  12. Linh
    Tháng Tư 5, 2017 vào 2:34 sáng #

    E chào các chị, chuyện là ở trường em, bên Thụy Điển có tổ chức giống như hội chợ về các món ăn của các nuoc để moi người có thể thuong thưc, chỉ là ăn thử 1 it giông mình hay ăn thử ỏ các siêu thị vây ah, nhưng có rất rât nhiêu người đến. cac c có gợi ý món nào vùa đơn giản mà đăc trưng ko ah. Ngặt nỗi bên đây nau thì cũng thiếu gia vị. E cam on cac c đã đọc.

  13. MaiXuan
    Tháng Tư 4, 2017 vào 3:52 sáng #

    Chào Trang
    Mong được làm quen với Bạn để có được nhiều bánh ngon ăn . Các món bánh mà Bạn làm thật đẹp và xuất sắc .
    Trang có thể cho mình hỏi loại cốt bánh nào phù hợp nhất để làm bánh anniversaire ? Vì gateaux Hongkong làm xong trang trí crème beurre thì hay bị xẹp , còn những loại cake thì cốt bánh qúa nặng.
    Mong Bạn giúp cho ,
    Cám ơn Bạn nhiều nha

  14. Mary
    Tháng Ba 31, 2017 vào 12:07 chiều #

    Chị Trang ơi, em làm puff pastry theo ct trong sách NKHLB2 cũng đã 2-3 lần rồi ạ nhưng sao lần nào cũng vậy, cứ khi em bọc bơ vào bột rồi cán thì y như rằng là khối bột chỗ nào cũng rách hết ý ạ rồi bơ cứ thế mà chảy ra. Thật sự đến mấy lần tiếp theo cán thì bột càng rách nặng hơn và rất khó cán. Vậy em đã làm sai chỗ nào rồi ạ?

  15. Hà Phạm Hồng Ngọc
    Tháng Ba 31, 2017 vào 9:07 sáng #

    chi oi cho em hoi la nha banh gung an co cay ko ma banh day lam trong bao lau vay chi

  16. Minh Thảo
    Tháng Ba 30, 2017 vào 1:04 sáng #

    chị Trang có thể chỉ giúp em công thức món bánh watermelon rose cake đc ko ạ? em tìm 1 công thức đáng tin cậy. Em xin cám ơn chị nhiêù!

  17. Anh
    Tháng Ba 25, 2017 vào 6:37 chiều #

    Chị ơi… trong cuốn NKHLBánh 2 – công thức làm bánh táo ngàn lớp có NL là đường vàng, vậy nó là đường nâu hay loại đg khác vậy chị ????

  18. chi nguyen
    Tháng Ba 25, 2017 vào 1:09 chiều #

    Trang ơi cho chị hỏi ở ngoài tiệm hay dùng bột sp để bánh bông xốp, sử dụng chất này có an toàn không Trang?

  19. Vân Anh
    Tháng Ba 19, 2017 vào 10:15 sáng #

    Em chào chị, chị cho em hỏi một chút ah. Em đã thử mấy loại cheesecake caramel mà đặc biệt là của highland ý ạ, em rất thích và thấy rất ngon, không biết chị có biết bánh đấy làm ntn không ạ? Đặc biệt là phần caramel phủ bên trên ý ạ. Em cảm ơn ah.

    • Hà Phạm Hồng Ngọc
      Tháng Ba 31, 2017 vào 9:27 sáng #

      ban cu danh ten cai banh day roi len mang tim xem cach lam neu ban tim thay savouryday o tren day la co

Trả lời