Cách làm bánh Mousse Tropical Paradise (Mousse dừa, dứa, sốt caramel và hoa dứa khô)
Tropical Paradise (thiên đường nhiệt đới) là một trong số các món Entremet có mặt trong chương 4 của sách Nhật ký học làm bánh tập 2 mà mình ưng ý nhất. Nhớ hồi làm chiếc bánh này để chụp ảnh cho sách, lúc đó mình vẫn còn đang ở Antwerp, chỉ có một mình […]
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Nhật ký học làm bánh 2”
Sách “Nhật ký học làm bánh”
