Trong những ngày Tết bận rộn, thực đơn nhà nhà đều giống nhau với các món truyền thống như nem, giò, bánh chưng, canh măng… thì 1 đĩa thịt ba chỉ ngâm mắm thái miếng mỏng, màu nâu vàng cánh gián óng ả với phần bì trong veo, thớ thịt săn chắc, đậm đà, lạ […]

  Đây là món mà khi đi ăn bất cứ nhà hàng dimsum nào mình đều phải gọi tới 3 – 4 lượt để ăn cho bõ, vì mỗi đĩa nhà hàng họ chỉ bày có khoảng dăm ba miếng bé tẹo. Chân gà mềm nhừ tới độ nhai được cả sụn, tan trong miệng […]

  Món ăn này chắc chắn sẽ có trong danh sách các món Tết của gia đình mình năm nay. Cách làm không quá khó nhưng rất lạ miệng, không hề ngán, hợp vô cùng với yêu cầu: “món để lai rai, các anh nhắm bia hợp, còn các chị em ăn vã vui miệng, […]