Vịt quay mật ong da giòn & Vịt nhồi táo quay
Mình “nghiện ngập” và “đam mê” món vịt quay da giòn, thịt mềm và thơm phức mùi ngũ vị. Nhưng mua vịt ngan ở đây không dễ tí nào. Thường thì chỉ có riêng phần đùi vịt, còn nếu nguyên cả con thì sẽ to bự cỡ khoảng 2.5 – 3kg. Nếu “vác” về nhà […]
Bánh quy trang trí đường – P1: Bánh quy bơ (shortbread cookies)
Mình bị hấp dẫn bởi những chiếc bánh quy phủ đường trang trí này từ lâu lắm rồi mà chưa tìm được dịp để làm. Thật ra năm nay cũng đắn đo lăn tăn nhiều lắm về việc “có làm hay không”. Bởi nếu làm tức là thêm việc, mà việc hiện tại thì đã […]
{Quà tặng} Cho một năm mới ngọt ngào: Wallpapers 12 tháng và Lịch để bàn Savoury Days
Thế là đã đến những ngày cuối cùng của năm (sắp) cũ và chuẩn bị đón mừng thêm một năm mới nữa rồi. Mình không có thói quen tổng kết lại những kỉ niệm cũ hay đặt ra mục tiêu cho hành trình mới. Bởi điều quan trọng hơn với những thứ đã đạt được […]
Khởi động Xmas baking với Xmas Fruit Cake (Bánh hoa quả Giáng sinh)
Còn một tháng nữa thôi là tới Giáng sinh rồi. Đi ngoài phố đã thấy các cửa hàng bán đồ trang trí bắt đầu có các thứ đồ để chuẩn bị cho mùa lễ lớn nhất trong năm. Mặc dù với người Việt mình, Giáng sinh không có ý nghĩa thật đặc biệt như Tết […]
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Nhật ký học làm bánh 2”
Sách “Nhật ký học làm bánh”
