Cách làm nhà bánh gừng (công thức mới kèm video)
THÔNG BÁO QUAN TRỌNG: Từ 0h ngày thứ Ba (8/12/2015) đến hết thứ Năm (10/12)- giờ Việt Nam, SD sẽ tạm ngưng hoạt động để bảo trì và khắc phục sự cố kĩ thuật. Trong khoảng thời gian này việc truy cập xem bài tại SD có thể sẽ rất chậm hoặc hoàn toàn không […]
Cách làm Pudding Bánh mì kem sữa
Không rõ bây giờ món Pudding bánh mì này đã phổ biến ở Việt Nam hơn chưa. Hồi mình còn ở nhà thì chưa bao giờ nghe tới món pudding này, cũng không thể tưởng tượng ra lại có thứ đồ tráng miệng ngọt được làm từ bánh mì – nhúng trong sữa – rồi […]
Cách làm Kem Caramel/bánh Flan bí đỏ
Từ khi xa nhà và thích nấu ăn thì năm nào cũng vậy, cứ thấy lá trên cây chuyển màu là mình bắt đầu có cảm giác mong chờ táo và bí đỏ ngoài chợ. Thật ra thì táo ở đây mùa nào cũng có, bí tuy ít hơn nhưng cũng không hẳn chỉ có […]
Cách làm bánh Su kem vỏ giòn xù – Craquelin
Có đôi lúc mình liên tưởng Craquelin như phiên bản mùa lạnh của món Su kem quen thuộc. Bởi vì trời đã lạnh rồi, cho nên bên ngoài lớp vỏ mỏng mềm mong manh của Su cần thêm một tấm áo khoác bông xù nữa. Tấm áo này có thể màu vàng nâu hay vàng […]
Vịt quay mật ong da giòn & Vịt nhồi táo quay
Mình “nghiện ngập” và “đam mê” món vịt quay da giòn, thịt mềm và thơm phức mùi ngũ vị. Nhưng mua vịt ngan ở đây không dễ tí nào. Thường thì chỉ có riêng phần đùi vịt, còn nếu nguyên cả con thì sẽ to bự cỡ khoảng 2.5 – 3kg. Nếu “vác” về nhà […]
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Nhật ký học làm bánh 2”
Sách “Nhật ký học làm bánh”
