Cách làm TAI HEO NGÂM GIẤM

Tai heo dường như là nguyên liệu ngày càng được ưa chuộng trong các món ăn Tết bởi khả năng chống ngấy, ít béo “siêu cấp” của mình. Cùng với món giò tai, tai lợn hay tai heo ngâm dấm là món ăn mà mình nghĩ gia đình nào cũng có thể chuẩn bị cho […]

[Món Tết] Cách làm CHÂN GÀ TÀU XÌ

  Đây là món mà khi đi ăn bất cứ nhà hàng dimsum nào mình đều phải gọi tới 3 – 4 lượt để ăn cho bõ, vì mỗi đĩa nhà hàng họ chỉ bày có khoảng dăm ba miếng bé tẹo. Chân gà mềm nhừ tới độ nhai được cả sụn, tan trong miệng […]

[Món Tết] Cách làm GIÒ TAI (TAI HEO CUỘN MỘC NHĨ)

  Món ăn này chắc chắn sẽ có trong danh sách các món Tết của gia đình mình năm nay. Cách làm không quá khó nhưng rất lạ miệng, không hề ngán, hợp vô cùng với yêu cầu: “món để lai rai, các anh nhắm bia hợp, còn các chị em ăn vã vui miệng, […]

Danh mục tổng hợp BÁNH, MỨT, KẸO TẾT

Tết sắp đến rồi, mình làm mục lục này để các bạn tiện theo dõi. Vì có nhiều bạn mới cũng không biết nhiều món mà SD đã đăng, và mục lục tổng các món thì lại hơi dài quá.  Mình tổng hợp danh mục các món ngọt trước. Các món mặn thì mai, ngày […]

[VIDEO] Cách làm kẹo Nougat (Kẹo sữa hạt – Kẹo hạnh phúc :) )

Ở các khu chợ nông dân cuối tuần và hội chợ ẩm thực ở Bỉ, Đức và khu vực Đông Âu mình vẫn hay thấy loại kẹo này. Đúng hơn là luôn bị hấp dẫn bởi loại kẹo này và một món kẹo khác là Fudge. Lần nào đi qua hàng kẹo cũng phải chụp […]