Kết quả sổ xố (lịch bàn “Nhật kí học làm bánh” 2015)
Sáng nay Nhã Nam gửi hình lịch đã in xong, mới chỉ nhìn thấy thôi, chắc còn đợi lâu lâu nữa mới được chạm vào, nhưng chẳng hiểu sao vẫn thấy hồi hộp và vui quá thể, cảm xúc hình như không khác lúc được nhìn thấy chồng sách Nhật kí học làm bánh mới […]
Grissini – Bánh mì que giòn kiểu Ý

Các kiến thức và kĩ thuật cơ bản trong làm bánh mì (nhờ cả nhà đọc kĩ trước khi đặt câu hỏi nha ) Phân biệt các loại bột làm bánh, cách sử dụng, thay thế các loại bột : Phần 1 – Phần 2 Các chất gây nở (men nở, bột nở, muối nở..) – Phân loại, cách […]
Mời đặt lịch “Nhật kí học làm bánh” – 2015
“Nhật kí học làm bánh” thế là đã đồng hành cùng bạn bè gần xa được 8 tháng. Không phải là một khoảng thời gian dài, nhưng đầy ắp niềm vui, với rất nhiều tin nhắn, email và ảnh “niềm vui từ bếp” được khơi nguồn bởi Nhật kí học làm bánh và gửi về […]
Hamburger (bánh mì mềm kẹp thịt)

Đi vắng hơn một tuần mà cảm giác như đã lâu lắm. Lúc ở Tokyo cứ thắc mắc tại sao ở đây đông vui tấp nập, đồ ăn ngon, chỗ chơi không thiếu, thế mà vẫn cảm thấy có gì đó không ổn. Về lại Bỉ mới nhận ra hình như mình thiếu cảm giác […]
Cà-ri Panang (Cà ri Thái)

Mình thích khá nhiều món ăn Thái Lan. Có lẽ do các món Thái có nhiều điểm tương đồng với món Việt trong cách nêm nếm và sử dụng gia vị, nên khi ăn thấy hợp vị, dễ ăn mà nhiều món ăn lại tốt cho sức khỏe nữa, như cà ri chẳng hạn. Nhiều […]
Danh mục món mặn
Danh mục bánh ngọt
Công thức hàng tháng
Phản hồi gần đây
- Hương Nguyên trong Cách làm Papparoti/ Mexican Buns/ Coffee Buns/ Rotiboy
- Linh Chi trong Cách làm nhà bánh gừng (công thức mới kèm video)
- Hương trong [VIDEO] Cách làm lạc tẩm mắm đường tỏi ớt
- Phương trong Bánh mì Việt Nam vỏ giòn ruột xốp – P2: Công thức chi tiết
- Tạ Hà trong Cách làm MỨT DỪA VIÊN
- Lê Vy trong Tự làm màu thực phẩm từ rau củ quả tự nhiên
- Thanh trong Cách làm BÁNH PHOMAI SOCOLA NƯỚNG MỀM (Chocolate half-baked cheesecake)
- SD_Admin_2 trong Cách làm TRÀ SỮA CAKE CREAM
- Hạnh Phạm trong Cách làm TRÀ SỮA CAKE CREAM
- Như trong Cách làm TRÀ SỮA CAKE CREAM
- Quyên Trần trong [VIDEO] Cách làm bánh bò thốt nốt rễ tre (mới)
- Mai trong Sườn nướng BBQ
- Thuỵ Di trong Bánh cuộn Chiffon – vị Chocolate
- Phuong trong BÁNH PHO-MAI NHẬT BẢN “NÚNG NÍNH” (JCC) [Kỷ niệm 10 năm thành lập SD]
- An Hua trong Bánh bông lan bơ chanh khuôn Bundt
- Hương trong Bánh Katka phô-mai chocolate (Cream cheese pound cake)
- Hương trong Panettonne muộn & danh hiệu “chiếc bánh mì của năm”
- Như trong Summer Pudding Mousse Cake cho mùa hè mát rượi
- Châu trong [VIDEO] Cheesy Dinner Rolls – Bánh mì pho-mai chảy (không cần nhồi)
- Phương Anh trong [VIDEO] Cách làm SU KEM VỎ XÙ vị Yến mạch Hạnh Nhân & Kem trà Earl grey
- Quyên Trần trong Bánh mì bí đỏ cuộn quế (dùng nồi chiên không dầu)
- Liên trong CÁCH LÀM BÁNH MÌ BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU – KHÔNG CẦN NHỒI BỘT
- Quyên Trần trong Cách làm CHÈ BƯỞI
- Mai Thanh Quý trong Cách làm bánh bông lan cơ bản “bất bại” (No-fail sponge cake)
- Nam trong Cách làm bánh bông lan cơ bản “bất bại” (No-fail sponge cake)
- Linh Trang trong Tổng hợp các nguyên nhân làm bánh ga-tô lõm mặt, đáy, thắt eo và cách khắc phục
- Linh Trang trong [VIDEO] Bánh mì sữa bắp “mềm như bông, nhẹ như mây”
- Linh Trang trong Cách làm bánh bông lan cơ bản “bất bại” (No-fail sponge cake)
- Nam trong Cách làm bánh bông lan cơ bản “bất bại” (No-fail sponge cake)
- trang pham trong [VIDEO] Bánh mì sữa bắp “mềm như bông, nhẹ như mây”