Linh tinh (4) – Chuyện trong thời kì quá độ
[Linh tinh] là chuyên mục mới tại Savoury Days, nơi thay cho một chiếc “ngăn kéo” để cất các thứ linh tinh vụn vặt: một bức ảnh đẹp, một câu nói hay, một đoạn sách yêu thích, …. hay chỉ đơn giản là một vài suy nghĩ tào lao. ———— Thế là đã hơn […]
Cách trồng rau mầm sạch trên giấy ăn
Từ đầu mùa Xuân có một đứa le te đi mua bao nhiêu chậu với đất về, tính làm nông dân mà cuối cùng chẳng nhận được sự ủng hộ của thời tiết. Trời năm nay mưa lạnh nhiều hơn nắng. Ai lại cuối tháng 6 rồi mà vẫn tầm 15 – 20 độ. Mấy […]
Đi học làm bánh ở Le Cordon Bleu (P2)
Ngày thứ hai ở Le Cordon Bleu là một ngày mệt mỏi. Vì làm quá nhiều và ăn quá quá nhiều. Theo lịch thì hôm nay có 7 loại bánh mì khác nhau nên thầy bắt đầu lớp từ rất sớm. Các thầy ở đây quả thực là siêu. Vừa chỉ đạo trợ lý chuẩn […]
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Nhật ký học làm bánh 2”
Sách “Nhật ký học làm bánh”
