* Vui lòng đọc kĩ bài viết và các phản hồi trước khi đặt câu hỏi.

* Toàn bộ nội dung bài viết và hình ảnh thuộc bản quyền của Savoury Days (trừ các hình ảnh & nội dung có ghi nguồn trích dẫn). Không sao chép, đăng tải hoặc sử dụng lại dưới bất kì hình thức nào nếu không có sự đồng ý của tác giả.

————————-

Chủ nhật tuần trước là một ngày không được dễ chịu lắm. Theo cơ quan dự báo thời tiết thì hôm ấy là ngày nóng nhất của mùa hè năm nay tại châu Âu, nhiệt độ ngoài trời vào buổi trưa chiều ở Bỉ là khoảng 36-37 độ C, nhiều nơi khác cũng tương tự hoặc cao hơn 

Thật ra cũng không hẳn là không dễ chịu. Vì chẳng hạn như ở Bỉ thì ngày nắng vậy là “hàng độc, hàng hiếm” (cũng kiểu ở Việt Nam có tuyết ý mà) cho nên như ở Antwerp thì hôm đấy đường xá vắng teo vì bà con đua nhau chạy ra biển hoặc ra bãi cỏ công viên, với mục đích cao cả là làm sao để có được làn da Phi Thanh Vân (chỉ có dân châu Á thích làn da cớm nắng giống mình là trốn trong nhà thôi )

Nhưng mà trời nóng ở bên này thực sự là cực hình. Bởi vì điều hòa là khái niệm gần như không tồn tại với các bạn châu Âu. Quạt thì cũng có, chỉ có điều là vì thời tiết quanh năm chủ yếu là dưới 25 độ C nên không phải nhà ai cũng sắm quạt. Nhà mình cũng thế cho nên phải nghĩ ra các cách khác để giải nhiệt. Mà sở trường của mình chỉ có mỗi ăn, cho nên lại quay về nghĩ đồ ăn uống mát mát vậy.

Smoothie có lẽ là sự lựa chọn rất tốt cho những ngày nắng nóng – và có lẽ là những ngày đầu thu hanh háo nữa. À mà quên mất, tên tiếng Việt của Smoothie là… sinh tố hoa quả Thật ra cái này không có quy định trong từ điển, nhưng nếu dựa vào thành phần thì mình nghĩ dịch như vậy có lẽ là không sai Smoothie là tên gọi các đồ uống được làm từ hoa quả nguyên chất xay nhuyễn, có thể thêm một số các nguyên liệu khác như sữa, sữa chua, các loại hương liệu, các loại hạt… Rất giống món sinh tố của nhà mình đúng không?

more »