Cách làm bánh chả Hà Nội
Ngồi làm việc gần hết mấy ngày nghỉ, đến chiều nay thì buồn bực chân tay, không thể chịu nổi nữa nên dẹp hết sách vở qua một bên, ta xông vào bếp. Hôm nay trong bếp có bánh chả. Thật ra về cơ bản bánh chả cũng như bánh trung thu nhân thập cẩm […]
Thử bánh mới: Bánh mì Sữa và Bánh mì Sữa chua Mật ong
Hôm nay nhà mình có bánh mì! :) Bánh mì hôm nay thử một cách làm mới, với bột cái. Có rất nhiều kĩ thuật làm bột cái khác nhau, nhưng cách mình thử hôm nay là một trong những kiểu đơn giản nhất, vì mục đích sau cùng của việc này, ngoài chuyện vì […]
Bò hầm kiểu Pháp
Hôm nay mình bắt đầu “nấu ăn tử tế” trở lại. Thật ra dùng từ “tử tế” cũng không chính xác lắm, nhưng tạm thời chẳng nghĩ ra từ gì hay hơn nên cứ để đó vậy. Mình, thời gian vừa rồi ăn uống vẫn rất tử tế, nhưng nấu nướng chắc chắn là không […]
Mở hàng mùa bánh – Bánh nướng nhân dâu tây & nhân hoa mộc hạt chia
Lớp trung thu online đã tương đối ổn, tuần này có nhiều thời gian rảnh rỗi hơn, tụi mình lại thử bánh mới. Trà hoa mộc bấy lâu vẫn pha, rất thích mùi hương thanh mát đầy quyến rũ nên năm nay quyết định phải cho vào bánh. Còn nhân dâu tây là do muốn […]
Mở đăng kí LỚP HỌC LÀM BÁNH TRUNG THU ONLINE
Chào các bạn, Linh Trang và SD team rất vui khi cuối cùng cũng tới ngày chính thức ra mắt khoá học online thứ hai, về chủ đề bánh trung thu. Khoá học đầu tiên với các món tráng miệng không cần lò (tiramisu, mousse, cheesecake…) tới giờ có thể nói đã thành công […]
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Nhật ký học làm bánh 2”
Sách “Nhật ký học làm bánh”
