Muffin cà phê & chocolate – Chocolate Coffee Muffin
Xem thêm về Muffin, dụng cụ cơ bản và phương pháp trộn bột cho muffin tại ĐÂY Muffin này có lẽ hợp nhất là dành cho những người thích mùi cà phê nhưng không thích uống cà phê như mình :”> Bánh rất thơm mùi cà phê và có vị của dark chocolate, khá đặc […]
Apricot compote & whipped cream frosting
Mùa này ở châu Âu đi chợ qua cửa hàng rau quả thì cực kì thích vì có nhiều lựa chọn, đặc biệt là hoa quả. Mùa đông thì quanh đi quẩn lại chỉ có mấy loại như là cam, chuối, táo,.. nhưng mùa hè thì thích hơn nhiều. Nào là đào, là mận đỏ […]
Khoe khoe khoe ;;) :D
Tình hình là hôm nay mình đã nướng (tử tế) mẻ bánh đầu tiên trong đời… …và…. KHÔNG BỊ HỎNG :D :D/ :D/ :D/ mừng quá cho nên phải mang đi khoe luôn em nó đây: Muffin chocolate & coffee Bạn nào thích cà phê thì chắc sẽ thích bánh muffin này, vì nó thơm […]
Crème Caramel kiểu Nhật Bản – Purin
Chuyện nó là như vầy Cách đây khoảng 2 tháng, khi mình bắt đầu học cách làm kem, và tập làm kem trứng custard thì mình phát hiện ra là hỗn hợp sữa tươi + kem tươi + trứng + vanilla rứt là thơm và rứt là ngon, kiểu ngậy ngậy, beo béo, ngòn ngọt, […]
Mousse chocolate & dâu tây – Chocolate & Strawberry mousse
Các bước làm mousse cơ bản và một số lưu ý khi làm mousse các bạn xem tại ĐÂY nhé. Trước khi ra được cái món ở trong hình ở trên này thì mình đã bị thất bại 2 lần :”> Lần thứ nhất hỏng do đánh kem tươi quá kĩ thành ra lúc trộn kem với […]
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Nhật ký học làm bánh 2”
Sách “Nhật ký học làm bánh”
