[VIDEO] Cách làm kẹo Nougat (công thức mới)

Gần Tết rồi, tầm này mới là cao điểm của các bếp bánh tại gia phải không nhỉ? Phải bắt tay vào làm dần thôi chứ để thêm xíu nữa là sát Tết lắm rồi, lúc ấy còn dọn dẹp nhà cửa, cỗ bàn cũng nhiều việc lắm. Để phục vụ cho nhu cầu “quẩy […]

[VIDEO] Cách làm BÁNH QUY TRỨNG MUỐI

Lúc sang Sing chơi, mình để ý thấy trứng muối là mùi vị khá được ưa chuộng ở đây. Ngoài món da cá lắc trứng muối rất nổi tiếng thì trứng muối cũng xuất hiện cả trong nhiều món ăn ngọt nữa, như là bánh quy trứng muối này. Mình tò mò món này lắm, […]

[VIDEO] Cách làm SU KEM VỎ XÙ vị Yến mạch Hạnh Nhân & Kem trà Earl grey

[NHẮN NHẮN] Đợt ưu đãi GIẢM HỌC PHÍ TẤT CẢ CÁC LỚP HỌC LÀM BÁNH ONLINE chỉ kéo dài thêm chưa đến một tuần nữa, tới ngày 11/1 là hết hạn rồi. Nên bạn nào quan tâm thì nhanh chân đăng kí nha. Chắc sẽ không còn đợt nào giảm nhiều như đợt này nữa […]

Tags:

Bánh Katka phô-mai chocolate (Cream cheese pound cake)

Bánh hôm qua làm không chỉ có bánh chả, mà còn có cả món này nữa. Dạo này mình càng lúc càng ít thích các loại bánh bông lan, chiffon, ga-tô kem. Cảm giác kiểu cốt bánh thì hơi nhạt nhẽo trong khi phần kem lại quá chất lượng, đi với nhau cứ không hợp […]

Thử bánh mới: Bánh mì Sữa và Bánh mì Sữa chua Mật ong

Hôm nay nhà mình có bánh mì! Bánh mì hôm nay thử một cách làm mới, với bột cái. Có rất nhiều kĩ thuật làm bột cái khác nhau, nhưng cách mình thử hôm nay là một trong những kiểu đơn giản nhất, vì mục đích sau cùng của việc này, ngoài chuyện vì mình […]