Bánh cuộn Phú Sĩ
Lâu lắm rồi không làm bánh cuộn, nhớ cái vị mềm mềm xốp xốp ấy quá thể. Và tự nhiên lại thấy thèm cả vị lá dứa nên sáng tác ra món bánh nì, lấy ý tưởng từ bánh ga-tô Phú Sĩ. Bạn giai nhà mình không hảo ngọt và cũng không hay ăn các […]
[VIDEO] Cách làm bánh ga-tô bằng nồi cơm điện
Lâu quá rồi chúng mình mới lại gặp nhau nhỉ :) Đầu tiên có một thông báo ngăn ngắn là các bài dự thi của “Niềm vui từ bếp 2015” (rất nhiều bánh ngon, toàn là bánh ngon thôi ;) ) đã được đăng tại Facebook của Savoury Days rồi. Mời các bạn ghé qua […]
“Opera” Yule log – Bánh khúc cây Giáng sinh vị chocolate, hạnh nhân và cà phê
…. ngày xửa ngày xưa… “Truyền thuyết” kể lại rằng, trong những ngày cuối năm, khi trời bắt đầu trở nên rét buốt và ngày cũng thu ngắn lại, thì cũng là lúc người dân phương Bắc sử dụng những khúc củi khô (yule log) dự trữ từ cuối thu, không chỉ để sưởi ấm cho cả […]
Bánh bông lan trà xanh trứng muối
Tuy là đã nghe tiếng món bánh này từ lâu rồi nhưng thú thực là mình không mặn mà với nó lắm. Một phần vì mình không thích bánh mà có cả vị ngọt lẫn vị mặn. Một phần khác là vì …. lười muối trứng. Trứng bán sẵn ở chợ châu Á không biết […]
Molten Lava Cake (công thức mới)
Chiếc bánh chocolate thơm lừng mềm mại nằm trên đĩa, mới nhìn qua thì tưởng chẳng hề khác những chiếc chocolate muffin hay cupcake thông thường. Nhưng bất ngờ sẽ đến ngay khi thực khách xắn miếng bánh đầu tiên: một dòng chocolate nâu bóng ngọt ngào trào ra từ nhân bánh, giống như nham […]
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Nhật ký học làm bánh 2”
Sách “Nhật ký học làm bánh”
