Muffin va-ni nho khô – Vanilla raisin muffin
Xem thêm về Muffin & phương pháp trộn bột cho Muffin tại ĐÂY Trước khi bắt tay vào thực hành thì mình có vòng qua một lượt food blog cả tiếng Anh lẫn tiếng Việt để tham khảo công thức. Và mình phát hiện ra là các công thức hóa ra cũng không giống nhau […]
Nhật ký làm bánh – Phần 2 (tiếp): Muffin – Dụng cụ & nguyên liệu cần thiết
Chọn muffin để bắt đầu cho việc học làm bánh ngoài những ưu điểm mà mình đã liệt kê trong phần trước thì còn một ưu điểm (rất) to nữa là muffin không yêu cầu phải có quá nhiều dụng cụ cầu kì và chuyên dụng. Chỉ cần có một số dụng cụ cơ bản […]
Khoe khoe khoe ;;) :D
Tình hình là hôm nay mình đã nướng (tử tế) mẻ bánh đầu tiên trong đời… …và…. KHÔNG BỊ HỎNG :D :D/ :D/ :D/ mừng quá cho nên phải mang đi khoe luôn em nó đây: Muffin chocolate & coffee Bạn nào thích cà phê thì chắc sẽ thích bánh muffin này, vì nó thơm […]
Nhật kí học làm bánh – Phần 1 : Mousse
Mở đầu Bánh trái nói chung và việc làm bánh nói riêng cho đến bây giờ vẫn là những thứ hoàn toàn xa lạ (và cao siêu) với mình. Lý do thì rất nhiều, cả chủ quan lẫn khách quan. Chẳng hạn như là mình chưa bao giờ có lò nướng và cũng chưa bao […]
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Nhật ký học làm bánh 2”
Sách “Nhật ký học làm bánh”
