Trong siêu thị ở bên này có bán một loại sữa chua hoa quả theo kiểu có một lớp giống mứt hoa quả ở đáy lọ, bên trên là sữa chua, ăn khá ngon, mình thích
Nhưng sữa chua của các bạn thi thoảng hơi bị ngọt quá, và loại sữa chua kiểu này cũng hông rẻ lắm. Cho nên mình quyết định tự làm thử xem sao
Tóm lại thì cũng chỉ là mứt hoa quả và sữa chua thui mà
Nhân tiện kết hợp trình bày theo kiểu verrines (là kiểu đồ ăn được trình bày theo kiểu nhiều lớp/tầng xen kẽ nhau) luôn.
Sữa chua thì trong nhà lúc nào cũng có sẵn. Còn loại hoa quả đầu tiên mà mình chọn làm “thí nghiệm” là dâu tây, vì đang là mùa dâu, và vì dâu tây không chỉ rất thơm, rất đẹp mà còn rất ăn hình nữa
Còn kết quả của vụ thử nghiệm là đây (nhìn chung thì ngon hông khác mua ngoài siêu thị mấy, rất yên tâm về chất lượng & sạch sẽ, và đẹp nữa chứ
Nguyên liệu (cho 2 lọ con như trong ảnh, mỗi lọ 125ml)
100 gram dâu tây chín
125ml sữa chua nguyên chất không đường (ở nhà chắc dùng Vinamilk cũng được)
1 tablespoon đường
1 teaspoon nước cốt chanh


/ 

Cách làm thì vẫn như mọi khi thôi. Ah nhưng lần này mình có cách để đánh dăm đá kem đỡ vất vả hơn là đánh tay.
Tầm 6, 7h tối nếu đi qua phố mua sắm có thể thấy cảnh thường trực là có 1, 2 nhân viên đứng ở cửa để “chặn” khách, và khách ở bên trong đôi khi cũng bị “lùa” chọn đồ và mua xong sớm để cửa hàng còn đóng cửa. Với siêu thị thì có ngoại lệ hơn một chút, là có thể mở cửa sớm và đóng cửa muộn hơn, từ khoảng 8h sáng đến 8h tối. Có một số rất ít siêu thị hoạt động 24/24, nhưng số này thường là đắt hơn các siêu thị bình thường, và tập trung ở gần ga là chủ yếu. Vì siêu thị mở cửa kiểu này nên đôi khi mình cũng gặp ít nhiều phiền toái. Chẳng hạn hôm nào tủ lạnh hết đồ ăn thì cuối giờ sẽ phải cố gắng thu xếp về sớm, đi mua cho nhanh, nếu không muốn có một “bữa tối giản dị” với mỳ không người lái
Mà chẳng biết hàng chè ở Cửa Bắc còn ở đấy không cả nhà nhỉ? Mình nhớ là ở đấy đầu ngõ có hàng thịt nướng, cuối ngõ là hàng chè, ăn xong thịt nướng thì vào ăn chè, rất là tiện 

)


