kem - Savoury Days

14 Tháng Năm 2013
Chuyên mục:
Kem
Tráng miệng
Phản hồi: 44

Ôn lại “bài” cũ: Kem trái bơ & Flan dừa

* Vui lòng đọc kĩ bài viết và các phản hồi trước khi đặt câu hỏi  * Toàn bộ nội dung bài viết và hình ảnh (trừ những hình ảnh có ghi nguồn trích dẫn) thuộc bản quyền của Savoury Days. Các bạn có thể lưu lại công thức để sử dụng cho mục đích cá nhân. Nhưng không được sử dụng hoặc đăng tải lại với các mục đích liên quan đến thương mại. Nếu muốn chia sẻ, vui lòng liên hệ với tác giả và ghi đầy đủ đường dẫn nguồn bài viết. —————————————— Hôm nay mở Facebook ra thấy bà con ở nhà kêu quá trời quá đất vì nóng Chẳng bù cho bên mình, cả tuần này dự báo […]


12 Tháng Sáu 2012
Chuyên mục:
Kem
Phản hồi: 64

Kem cream cheese với mứt dâu tây và chocolate chip

Từ sau khi “mò” được ra công thức làm kem không cần máy, siêu đơn giản, siêu dễ và (theo ý mình là) siêu ngon thì mình có thêm một thú vui mới là nghĩ ra các loại kem với hương vị đặc biệt một chút, để làm thử và để tập tành chụp ảnh luôn. Nếu xét về mặt thời gian thì làm và chụp ảnh kem là món “sung sướng” số 1, tại vì làm quá nhanh, khoảng mươi mười lăm phút rồi cho vào tủ đá, ngồi đợi là có kem. Chụp ảnh thì thậm chí là còn nhanh hơn thế. Đúng hơn là PHẢI nhanh hơn thế, 15-20 phút là thời gian tối đa, hơn thì […]


18 Tháng Năm 2012
Chuyên mục:
Kem
Tráng miệng
Phản hồi: 121

Kem kem kem … vẫn là kem, lại là kem :P Cập nhật công thức của chị em & Kem sữa chua xoài chanh leo

* Vui lòng đọc kĩ bài viết và các phản hồi trước khi đặt câu hỏi. Cảm ơn các bạn. Công thức kem từ cách đây tận 2 tuần mà có vẻ vẫn chưa “nguội” đi mấy Mình vẫn tiếp tục nhận được phản hồi và chia sẻ công thức từ các bạn, cảm ơn cả nhà nhiều lắm lắm Có rất nhiều loại kem đã được thử nghiệm, mọi người xem thêm trong phần comment của hai bài viết về Công thức kem cơ bản và Kem đậu xanh, trà xanh nhé. Trong bài này thì mình xin phép giới thiệu một số công thức kem “tiêu biểu” nhất mà mình nghĩ chắc nhiều bạn cũng sẽ muốn làm. Các […]


14 Tháng Năm 2012
Phản hồi: 60

Choux lạnh nhân kem chocolate

* Vui lòng đọc kĩ bài viết và các phản hồi trước khi đặt câu hỏi. Cảm ơn các bạn nhiều Tuần vừa rồi có bao nhiêu là tin vui về chuyện làm kem. Hầu hết các phản hồi đều là báo đã làm thành công, cả nhà ai cũng thích ^.^ Ngoài ra thì một số bạn cũng chia sẻ cả về loại kem mình đã thử nữa. Mình tính sơ sơ ra chắc cũng phải đến chục loại ấy: Rum nho này, chocolate này, rồi thì kem dừa, kem sữa chua, kem xoài, mixed berries, sầu riêng, … Tất cả đều ở trong phần phản hồi của hai bài về Công thức kem cơ bản và Công thức […]


9 Tháng Năm 2012
Chuyên mục:
Kem
Tráng miệng
Phản hồi: 218

Kem dừa đậu xanh & Kem trà xanh

* Vui lòng đọc kĩ bài viết và các phản hồi trước khi đặt câu hỏi. Cảm ơn các bạn. Đã có một số bạn thử công thức kem siêu đơn giản mà mình giới thiệu hồi đầu tuần, tất cả đều phản hồi là rất ngon ^.^ tuy là với một vài bạn thì có hơi ngọt một chút. Thật ra là nếu so với công thức gốc thì mình đã bớt đi kha khá sữa rồi, nên nếu thấy ngọt thì các bạn có thể giảm sữa thêm khoảng 5-10gram thôi nhé, đừng giảm nhiều quá vì sữa đặc và các chất ngọt cũng có tác dụng hạn chế việc tạo đá và giúp kem mềm xốp hơn. […]

Facebook