Food ‘n Craft đã SẴN SÀNG!!!!!!

Cuối cùng thì Food ‘n Craft đã có thể chính thức ra mắt cả nhà. Thật sự xin lỗi các bạn rất nhiều vì đã “bắt” mọi người đợi hơi lâu, tính từ thời điểm mình giới thiệu cuốn sách cũng gần một tháng rồi. Lý do của sự chậm trễ này chủ yếu là […]

Kimbap – Cơm cuộn rong biển kiểu Hàn Quốc

Trời nắng nóng, làm món này chắc là cũng được nhỉ Mình thì thích món này lắm, vì nó tiện, lại dễ ăn, và trên tất cả là cực kì đủ chất, cơm có, thịt có, rau có… Chỉ cần 1, 2 cuốn là đủ no rồi. Nhất là những khi đi xa, hoặc đi […]

Công thức làm kem cơ bản – KHÔNG dùng máy – Đơn giản, NHANH và NGOONNNN (Bonus CT Kem Tiramisu)

* Vui lòng đọc kĩ bài viết và các phản hồi trước khi đặt câu hỏi. Cảm ơn các bạn ————————————- Hè đến rồi và kem là thứ tất nhiên không thể thiếu (mùa đông còn không thiếu được nữa là mùa hè). Nhưng mà, tự làm kem ở nhà thế nào cho hiệu quả? […]

Papparoti/ Mexican Buns/ Coffee Buns/ Rotiboy

Các kiến thức và kĩ thuật cơ bản trong làm bánh mì (nhờ cả nhà đọc kĩ trước khi đặt câu hỏi nha  ) Phân biệt các loại bột làm bánh, cách sử dụng, thay thế các loại bột : Phần 1 – Phần 2 Các chất gây nở (men nở, bột nở, muối nở..) – Phân loại, […]

Bánh mì ngọt mềm nhân kem sữa trứng (Milk buns & Custard filling)

Nếu bạn là “người mới” trong lĩnh vực “làm bánh mì” thì trước khi bắt tay vào làm thứ một công thức bất kì, hãy dành ra đôi ba phút để đọc thông tin mà mình đã chia sẻ trong các bài viết dưới đây nhé (không dài lắm đâu, nhưng rất quan trọng và […]