Miến xào chay kiểu Hàn Quốc – Japchae
Hôm trước trong một lúc rỗi việc, mình lôi mục lục bếp của Savoury Days ra ngồi… ngắm :”> …và… phát hiện ra một điều rất “gay go” là có một sự mất cân bằng nghiêm trọng trong tỉ lệ thịt-rau trong các món mình đã nấu và up trên này. Cụ thể hơn là […]
Salad quả bơ kiểu Mexico – Guacamole
Hồi ở nhà mỗi lần đến mùa bơ là mình vật vã với quả này lắm. Nguyên nhân là mẹ mình đọc báo thấy người ta nói bơ là loại Queen or King gì đấy của các loại hoa quả, ăn rất bổ và đặc biệt tốt cho làn da con gái. Thế là ngày […]
Crème Caramel kiểu Nhật Bản – Purin
Chuyện nó là như vầy Cách đây khoảng 2 tháng, khi mình bắt đầu học cách làm kem, và tập làm kem trứng custard thì mình phát hiện ra là hỗn hợp sữa tươi + kem tươi + trứng + vanilla rứt là thơm và rứt là ngon, kiểu ngậy ngậy, beo béo, ngòn ngọt, […]
Cà-ri gà kiểu Ấn Độ – Indian Chicken Curry
Ở nhà cũ của mình, trong số các hàng xóm có một cậu nhóc người Ấn Độ. Cu cậu đang học năm cuối ĐH, qua bên này thực tập 3 tháng. Lúc ở Ấn Độ thì cu cậu hoàn toàn không phải đụng vào chuyện bếp núc, đây lại là lần đầu tiên xa nhà, […]
Mousse xoài chanh leo & sữa chua mật ong
Xoài + chanh leo + sữa chua + mật ong = TUYỆT! Công thức trên đã được kiểm chứng bằng món Lassi xoài chanh leo bởi bạn Trang và một số bạn của bạn Trang ;) (tất cả các phản hồi đều rất tích cực). Tiếp tục trên đà thắng lợi, lần này nhà mình […]
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Nhật ký học làm bánh 2”
Sách “Nhật ký học làm bánh”
