7 món bánh làm với lò vi sóng tuyệt ngon ^.^ – PHẦN 2

Chúng mình tiếp tục với chủ đề làm bánh với lò vi sóng nhé Sau khi đăng video phần 1 với cách làm 3 món bánh trong lò vi sóng là bánh bông lan vị Tiramisu, bánh chuối Oreo và bánh mì dừa thì đã có khá nhiều phản hồi “trả bài” gửi về cho […]

[VIDEO] Cách làm bánh sô-cô-la núi lửa (molten lava cake)

Nói về các món tráng miệng cho bữa tối trong ngày Valentine, món bánh molten lava cake (tạm dịch là bánh sô-cô-la núi lửa) hẳn là một trong những lựa chọn hàng đầu. Chưa cần kể tới vị thơm ngon của bánh, chỉ riêng dòng “dung nham” sô-cô-la ngọt ngào và nóng hổi chảy tràn […]

Cách làm bánh quy sô-cô-la chip (công thức mới)

Bánh quy sô-cô-la chip là một trong những món bánh quy đầu tiên mà mình tập làm. Công thức cũ ngay từ ngày ấy đã rất ưng ý rồi. Sau này trong một lần đi hội thảo khoa học ở Mỹ, tình cờ được thử món bánh quy sô-cô-la chip trong một cửa hàng rất […]

(Jumbo) Eclair nhân Mousse chanh leo

Hôm trước có một vài bạn gợi ý, mùa hè đã đến rồi, trời nóng nên muốn ăn Choux với nhân gì mà mát mát, chua chua. Thế là nghĩ tới chanh leo, không chỉ chua dịu mà còn thơm nức. Bên ngoài là vỏ bánh Choux, trong là Mousse mềm mịn, chua chua ngòn […]

Làm bánh bằng nồi cơm điện: Genoise & Chocolate Genoise

Mấy lần làm bánh bằng nồi cơm điện đều có một cảm giác nhẹ nhàng, thảnh thơi, rất lạ mà không hiểu tại sao. Vì cũng từng ấy công đoạn đánh trứng trộn bột, chẳng khác nhiều so với dùng lò nướng, chỉ là thay vì cho vào lò thì cho vào nồi cơm thôi. […]