Kho quẹt & Chuyên mục mới: Món ăn sinh viên

Sinh viên – cụ thể hơn nữa là du học sinh – có lẽ vật vã (nhất) là chuyện ăn uống. Tình hình tổng quan thì mình không thể khái quát được, nhưng trong phạm vi quen biết của mình thì nhìn chung là thiếu thốn và khó khăn Một phần là do việc học […]

Crème Caramel kiểu Nhật Bản – Purin

Chuyện nó là như vầy Cách đây khoảng 2 tháng, khi mình bắt đầu học cách làm kem, và tập làm kem trứng custard thì mình phát hiện ra là hỗn hợp sữa tươi + kem tươi + trứng + vanilla rứt là thơm và rứt là ngon, kiểu ngậy ngậy, beo béo, ngòn ngọt, […]

Cà-ri gà kiểu Ấn Độ – Indian Chicken Curry

Ở nhà cũ của mình, trong số các hàng xóm có một cậu nhóc người Ấn Độ. Cu cậu đang học năm cuối ĐH, qua bên này thực tập 3 tháng. Lúc ở Ấn Độ thì cu cậu hoàn toàn không phải đụng vào chuyện bếp núc, đây lại là lần đầu tiên xa nhà, […]

Kể chuyện Antwerp – Phần 4: Mua sắm và Sales

Phần 1: Tổng quan Phần 2: Thành phố và con người Phần 3: Đi lại và nhà ở Chờ mãi mới đến phần này Nhưng mà… thật sự là viết về cái này hơi có tí hồi hộp. Biết nói thế nào nhỉ, vừa đúng mà vừa không đúng “sở trường” của mình. Tại vì […]

Salad mùa hè (My Summer Salad)

Món này hiện tại đang là đồ ăn trưa (yêu thích) hàng ngày của mình. Lý do to nhất  là tất cả các cửa hàng ăn xung quanh trường đều hoạt động theo thời gian biểu của trường. Tức là: khi năm học kết thúc và sinh viên nghỉ hè thì hàng ăn cũng nghỉ […]