Nhắn nhe và tóm tắt một vài cách khắc phục các thất bại thường gặp với sữa chua
Cả nhà thân mến, Mình đi công tác từ tuần trước và đến cuối tuần này mới về. Mới đầu nghĩ là sẽ vẫn có thời gian đảo qua blog để trả lời phản hồi của các bạn và cập nhật bài mới. Nhưng lịch trình thực tế bận rộn hơn dự kiến ban đầu […]
Công thức sữa chua chuẩn vị, không nhớt
Mình tiếp tục với chủ đề sữa chua nhé! :). Trong bài viết này mình xin giới thiệu công thức sữa chua, sữa chua uống và sữa chua phô mai. Các bạn có thể xem tổng hợp về loạt bài “Cách làm sữa chua tại nhà” với các công thức sữa chua khác như sữa […]
Cách làm sữa chua tại nhà – Những điều nên làm và nên tránh
* Vui lòng đọc kĩ bài viết trước khi đặt câu hỏi. * Không sao chép, đăng tải lại bài viết dưới bất kì hình thức nào. Nếu muốn chia sẻ, vui lòng ghi đầy đủ đường link bài viết gốc và liên hệ với tác giả trước khi chia sẻ. Trong loạt bài viết này […]
(Jumbo) Eclair nhân Mousse chanh leo
Hôm trước có một vài bạn gợi ý, mùa hè đã đến rồi, trời nóng nên muốn ăn Choux với nhân gì mà mát mát, chua chua. Thế là nghĩ tới chanh leo, không chỉ chua dịu mà còn thơm nức. Bên ngoài là vỏ bánh Choux, trong là Mousse mềm mịn, chua chua ngòn […]
Thịt chua, nem thính…
Nhân tiện có bì lợn đã làm sạch sẵn trong tủ lạnh, thính gạo cũng vẫn còn, và tự nhiên lại nhớ đến một loạt các món nem nắm, thịt chua, nem thính mà mình vốn rất thích khi còn ở Việt Nam. Cho nên kết quả là có cái món Đông Tây kết hợp […]
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Khi bếp vắng lò”
Sách “Nhật ký học làm bánh 2”
Sách “Nhật ký học làm bánh”
