Chocolate buttermilk cake & Birthday cake “pop” (Baking challenge 30)
Lần đầu tiên mình làm host cho Baking Challenge của Hội bánh Hà Nội, vui nhưng mà cũng run lắm. Tại vì các chị host những Challenge trước đều là cao thủ bánh trái cả, mình thì chỉ là tập sự thôi. Nhưng cũng may là chủ đề lần này không khó lắm, là thứ mà mình đã từng làm rồi: Cake pops, hay là những chiếc bánh nhỏ xinh ẩn trong hình dáng của một chiếc kẹo mút Đề bài được làm từ đầu tháng, gồm hai phần chính là cốt bánh Chocolate buttermilk cake và phần tạo hình Cake pops. Thật ra cốt bánh của Cake pops không cố định, có thể dùng nhiều loại bánh khác nhau […]
Red velvet cake & Cake pops
Viết tiếp đoạn đang bỏ dở từ bài Valentine – Va linh tinh – Va lung tung Trong bài này có 2 thứ “mới” mà mình chưa giới thiệu trên Savoury Days bao giờ, một là Red velvet cake và hai là Cake pops, nhưng mà chắc phần chính là Cake pops vì Red velvet cake lần này chỉ được dùng để làm phần nhân của viên Cake pops thôi, chứ không đầy đủ cả bánh với 3 tầng theo đúng kiểu Red velvet cake truyền thống. Cake pops – hay là những viên bánh nhỏ được cắm trên que, rất giống với kẹo mút – là một trong những thứ mà mình rất thích nghịch, không chỉ vì sự […]
Valentine – Va linh tinh – Va lung tung
Nói thật là cái ngày này không thuộc phạm vi quan tâm của mình. Nhưng mà mình lại có một tật xấu là ham vui và bon chen, cho nên thấy nhà nhà người người làm bánh nấu ăn hưởng ứng tinh thần Valentine thì có muốn cũng không thể lờ lớ lơ đi được Valentine thì có nhiều thứ để làm, nói chung chủ đạo cứ có màu hồng hay đỏ và tim bay phấp phới là hình như ổn, nhỉ? Món mình chọn để nghịch là Cake pop – nhân tiện cũng thích làm từ lâu rồi mà chưa có dịp nào để thử. Phần nhân là Red velvet cake, một loại bánh mà mình cực cực thích, […]