Kim chi… toàn tập

“Nhân dịp” đi chợ mua được cây cải thảo ngon, nhà lại có một hộp kim chi to tướng (cách làm cũ, đã đăng tại ĐÂY). Kết quả là một tuần kim chi toàn tập. Sáng làm bát cơm trắng với kim chi giòn giòn, chua chua mằn mặn. Trưa là một nồi canh kim […]

Bánh bò nướng vị lá dứa (công thức không cần ủ)

Bánh bò nướng không phải là món phổ biến tại Hà Nội (hoặc ít ra khi mình còn ở nhà thì là như vậy), cho nên lần đầu tiên khi nhìn thấy món bánh này, mình đã nghĩ: “Bánh gì mà kì cục!” ( ). Mình làm thử một phần vì tò mò, một phần […]

Mousse dâu tây sữa chua

Mùa Xuân năm nay ở Bỉ đáng yêu khủng khiếp. Trời xanh trong vắt, nắng vàng ấm áp. Mới tuần trước hàng cây bên đường còn trơ trụi khẳng khiu những cành khô, qua tuần này đã đầy ắp lá non xanh biếc, rì rào đu theo gió. Không biết có phải vì thời tiết […]

Mời bình chọn cho cuộc thi “Nhật kí học làm bánh – Niềm vui từ bếp”

Hai tuần trôi qua thật nhanh, loáng một cái đã đến ngày công bố các bài thi “Niềm vui từ bếp”. Cảm ơn cả nhà rất nhiều vì đã nhiệt tình ủng hộ cuộc thi, không chỉ gửi những bức ảnh rất đẹp mà cả phần chia sẻ với rất nhiều tình cảm yêu mến, […]

Mocha chocolate Japanese Cotton Cheesecake & Hokkaido Chiffon Cupcakes

Sau hơn một tuần vắng nhà, cuối tuần vừa rồi mới lại được vào bếp nghịch bột trứng, đợi bánh nở, và hí húi với đống dụng cụ để chụp ảnh. Cảm giác thật tuyệt! Vừa háo hức như gặp lại bạn cũ, vừa có cảm giác mới mẻ là lạ, giống như mới được […]